Bí quyết giữ eo mùa tết

Khi mua sắm tết vào ngày 29, ngoài việc lựa chọn các thực phẩm tươi sống hoặc thức ăn công nghiệp an toàn nên mua rau lá xanh và trái cây cho ngày mùng một, mua bí bầu – su su – cà rốt – bắp cải… cho mùng hai, mùng ba để có đủ rau ăn khi vào mùng bốn mới nhóm chợ. Rau củ luôn cần thiết cho người không muốn tăng cân và chống táo bón, giảm mụn nhọt

Hạn chế các thức ăn, thức uống lặt vặt trong ngày. Nên ăn trong bữa chính hoặc tập trung thành bữa phụ

Hạn chế các loại thức ăn năng lượng rỗng (cung cấp năng lượng nhưng không kèm vitamin, khoáng chất) như bánh kẹo, mứt… các thức uống như nước ngọt, bia… mà thay bằng ăn các loại trái cây phù hợp với tình trạng dinh dưỡng của mình: Người gầy thì ăn vải, nhãn, mít, xoài chín, dưa hấu… Người tròn thì ăn thanh long, củ sắn, táo, lê, mận, bưởi… trong khi tiếp khách ngoài bữa ăn chính.

Hạn chế các thức ăn giàu bột đường, giàu béo như bánh chưng, bánh tét, xôi, gà chiên, thịt kho trứng, lạp xưởng, giò thủ, thịt quay, thịt ba rọi chiên… Nên ăn kèm với các thực phẩm giàu chất xơ khác như củ kiệu, dưa leo, rau và trái cây ít ngọt.

Nếu ăn ngược quy trình bình thường: Ăn trái cây, rau trộn, canh rau trước rồi mới ăn cơm với thịt, cá… thì sẽ giảm bớt được lượng cơm ăn vào.

Bữa sáng ăn no, bữa trưa ăn vừa đủ và ăn nhẹ vào buổi tối. Không nên ăn nhiều sau 7 giờ tối.

Cố gắng đảm bảo món ăn, bữa ăn, giờ ăn càng gần giống với ngày bình thường càng tốt.

Theo dõi cân nặng thường xuyên mỗi ngày sẽ giúp bạn có cơ sở và động lực để điều chỉnh việc ăn uống của mình cho phù hợp hơn.

Chú ý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vì nhiệt độ cao khi trời nắng nóng ngày tết là điều kiện thuận lợi để vi trùng phát triển.

Đối với người béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch, cao mỡ máu… cần duy trì chế độ ăn bệnh lý mà bác sĩ yêu cầu vì những thức ăn giàu béo, giàu bột đường ngày tết chính là những thủ phạm làm nặng thêm quá trình bệnh lý.