Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi cho ngày cuối tuần

Với nhiều người, cánh gà được xem là phần thịt ngon nhất trên con gà. Phần thịt ở cánh dù không có nhiều nhưng lại mềm mềm, dai dai nên ai cũng thích ăn. Từ cánh gà, người ta có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon thơm, hấp dẫn như cánh gà nướng, cánh gà tẩm rượu sốt mật ong…  

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn thêm một món ngon nữa từ cánh gà mà chỉ cần nhìn thấy thôi là nhiều bạn đã phải ứa nước miếng đấy. Cùng học cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thôi nào!

Nguyên liệu

– 500g cánh gà

– 3 thìa cà phê bơ

– 8 nhánh tỏi băm nhỏ

– Bột chiên giòn

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi

• 1

  Cánh gà khi mua về, bạn đem rửa sạch, bóp với một chút muối và gừng cho đỡ tanh, để khoảng 10 phút cho ráo nước. 

  Tiếp theo, bạn cho chút hạt nêm và hạt tiêu vào cánh gà, đảo đều lên, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 15 phút.

  

• 2

  Cho cánh gà vào một chiếc hộp nhựa, đổ bột chiên giòn vào, đậy nắp và xóc đều lên cho bột bám đều cánh gà. 

  

• 3

  Đặt chảo lên bếp, đun khô rồi đổ dầu, tỏi và bơ vào chảo.

  

• 4

  Sau đó, bạn thả từng miếng cánh gà vào chiên với lửa trung bình để phần thịt bên trong chín đều. Lật mặt kia và tiếp tục chiên. Khi cánh gà chín vàng, bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

  

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món cánh gà chiên bơ tỏi hấp dẫn. Vị béo béo của cánh gà kết hợp với mùi thơm của bơ, tỏi khiến những tín đồ cuồng thịt gà không thể cưỡng lại được. Món này mà chấm với tương ớt và sốt trứng gà thì quá tuyệt luôn.

Nếu thích, bạn có thể làm nước sốt cà chua, tương ớt rồi rưới lên trên cũng rất ngon miệng đấy nhé. Trong những ngày mưa gió bão bùng thế này, được ngồi quây quần cùng cả gia đình, nhâm nhi những chiếc cánh gà chiên bơ tỏi thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn cả.