Cách làm chả tôm cuốn sả ngon không thể chối từ

Bí quyết nho nhỏ trong món chả tôm cuốn sả cho bạn để món chả tôm mềm thơm hơn đó chính là việc sử dụng bánh mì trong chả. Bạn xắt nhỏ bánh mì ra rồi trộn vào bát thịt tôm băm nhỏ. Bánh mì giúp chả tôm thơm, mềm và xốp hơn.

Sau đó, bạn cho cho sốt chua ngọt, hành lá, muối và hạt tiêu trộn đều để tôm thấm đều gia vị. Tuy nhiên, tùy khẩu vị mà bạn nêm nếm lượng muối và tiêu vào cho vừa nhé!

Đặt tấm nilon đã cắt thành từng miếng vuông vức, múc 1-2 thìa chả tôm vào, dàn đều thành hình chữ nhật nhỏ và đặt củ sả ở giữa và cuộn lại nhé!

Bạn làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu làm chả tôm. Sau đó, bạn cho toàn bộ các cây chả tôm vào lò vi sóng quay trong khoảng 2 phút nhé!

Giờ thì bạn lấy chả tôm ra, tháo bỏ nilon bên ngoài và quét dầu ăn lên mặt từng chiếc chả tôm. Dầu ăn sẽ khiến chả tôm thơm, và mềm hơn trong quá trình nướng. Nếu nhà bạn có lò nướng, hãy cho vào lò nướng ở 250 độ C trong khoảng 7 – 8 phút.

Nếu không có lò nướng, bạn lấy từng cây chả tôm ra, quạt nướng trên than hoa hoặc cho vào chảo chiên với dầu nóng cho đến khi vàng ruộm thì vớt ra nhé! Cách nào thì chả tôm cũng đều ngon cả.