Cách làm cơm chiên không quá khó, với cách làm mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có một đĩa cơm chiên kiểu mới cực ngon và hấp dẫn. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến mói cơm chiên kiểu mới đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm trưa nay nhé.
Cách làm cơm chiên kiểu mới rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên này:
– 1 lon gạo ngon
– 1 nắm rau cải bó xôi
– 1 quả trứng
– 1/2 củ khoai tây
– 1 nắm tôm khô
– Tỏi, nước mắm
– 5-6 con tôm
– 1 quả trứng gà
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm cho món cơm chiên kiểu mới là rửa sạch cải bó xôi, luộc sơ, sau đó đem xay trong máy xay sinh tố để lọc lấy nước màu xanh.
-
2
Tiếp đến, bạn vo gạo sạch, dùng nước luộc rau màu xanh khi nãy nấu cơm. Cơm chín, trải ra trên một cái mâm cho cơm tơi và mau khô ráo.
-
3
Sau đó, bạn bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen và thái hạt lựu.
Khoai tây thì bạn cắt hạt lựu thật nhuyễn rồi đem luộc chín. Tôm khô rửa sạch với nước ấm, tỏi băm nhuyễn.
-
4
Tiếp đến, bạn đánh tan trứng gà, tráng mỏng thành một miếng hình tròn. Phần còn lại thì bạn xắt thành sợi nhuyễn.
-
5
Bạn chuẩn bị chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi vàng, cho tiếp tôm khô vào chiên giòn.
Sau đó cho tôm tươi, khoai tây, trứng tráng sợi vào đảo đều
-
6
Bạn cho cơm vào đảo đều, nêm gia vị, nước mắm, chút đường, bột nêm cho vừa ăn.
-
7
Chờ đến khi các hạt cơm săn lại, khô ráo thì bạn nhắc chảo xuống, múc cơm vào bát.
Bạn úp ngược bát xuống một cái đĩa.
Sau đó, lấy bát ra, phủ lớp trứng tráng lên trên cơm.
Bạn dùng kéo, cắt phía trên tạo thành những cánh hoa và gập ngược các cánh hoa lại cho đẹp mắt.
Cơm chiên vốn là món ăn khoái khẩu của các bé nhà mình, chính vì thế, bạn hãy biến tấu một chút để các bé vừa ăn ngon miệng vừa vui mắt nhé. Không những thế món cơm chiên kiểu mới này rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm trưa nhà bạn đấy.
Món cơm chiên kiểu mới này có thêm khoai tây luộc vào với mục đích tạo độ béo cho cơm, đồng thời tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn. Cùng với cải bó tạo màu sắc hấp dẫn cho món cơm chiên này. Với cách bày trí lạ mắt, hy vọng sẽ được các thành viên trong gia đình bạn ưa thích.
Bạn có thể tìm hiểu thêm các cách làm cơm chiên để thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình nhé.
Ngoài món cơm chiên kiểu ngon kiểu mới, bạn hãy tham khảo thêm các món cơm chiên khác như: cơm chiên tôm trứng muối, cơm chiên hải sản, cơm chiên thập cẩm…
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cơm chiên ngon kiểu mới
