Món cơm nắm ba màu tươi tắn này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
– 1 bát đầy cơm dẻo
– 30g bông cải xanh
– 30g thịt jambon
– 3 quả trứng
– 5ml dầu ô liu
– Muối
– Tiêu
Cách làm:
-
1
Đầu tiên, ngâm rửa sạch bông cải rồi đem luộc chín.
-
2
Luộc chín 3 quả trứng.
-
3
Lấy lòng đỏ trứng ra bát rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
-
4
Băm nhỏ jambon và bông cải xanh rồi bày ra đĩa.
-
5
Chia cơm ra làm 3 phần, phần thứ nhất trộn với jambon để làm thành cơm nắm có màu đỏ hồng.
Mách nhỏ: Để nắm cơm không bị dính tay, nên bôi một lớp dầu ô liu lên tay.
-
6
Phần thứ hai trộn với lòng đỏ trứng, cho thêm muối và tiêu để cơm không bị nhạt.
-
7
Phần cơm thứ ba trộn với bông cải xanh, thêm một chút muối vào tiêu.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
