Tết đến, có bát dưa góp ngon với vị chua chua ngọt ngọt mà ăn cùng bánh chưng thì còn gì bằng. Cách làm dưa góp ngon giòn dưới đây từ dưa chuột, cà rốt sẽ giúp gia đình có đĩa dưa góp cực ngon, ăn ngay cho đỡ ngán trong mâm cơm Tết. Cùng vào bếp với chúng tôi nhé!
Ngày Tết, bên cạnh những món bánh chưng, thịt đông béo ngậy thì các món dưa góp chua chua ngọt ngọt không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Có một số món dưa muối cần thời gian từ 1,2 ngày, thậm chí khoảng 1 tuần mới ăn được như dưa hành, dưa cà… Tuy nhiên, có những món dưa sau khi làm xong có thể thưởng thức ngay đấy! Với cách làm dưa góp ngon từ dưa chuột, cà rốt dưới đây, bạn có thể thực hiện ngay cho bữa cơm ngày Tết của gia đình mình.
>>> Tham khảo thêm: Cách muối hành củ ngon giòn ngày Tết ai ăn cũng khen
Cách làm dưa góp ngon vừa dễ lại nhanh, chỉ mất khoảng 20 phút là gia đình bạn đã có đĩa dưa món thanh mát cho ngày Tết rồi.
Chuẩn bị để làm món dưa góp dưa chuột, cà rốt như sau:
– Dưa chuột: 3 quả
– Cà rốt: 2 củ
– Chanh: 3 quả
– Tỏi:1-2 củ
– Ớt: 1-2 quả
– Rau húng, rau kinh giới, rau mùi
– Súp
– Đường
– Mì chính
Nguyên liệu để học cách làm dưa góp ngon chua giòn cho ngày Tết.
-
1
Cách làm dưa góp ngon dưới đây cần hai nguyên liệu chính là dưa chuột và cà rốt. Vì là mùa lạnh nên hai loại rau củ này rất sẵn có bạn nhé! Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối cho an toàn, sau đó bạn xắt dưa chuột thành các miếng mỏng vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, sau đó bạn tỉa hoa và xắt thành những miếng mỏng cho đẹp. Sau đó cho tất cả cà rốt, dưa chuột vào một thố lớn.
Dưa chuột cà rốt rửa sạch, xắt miếng mỏng. Cà rốt bạn có thể tỉa hoa cho đẹp nhé!
-
2
Rau thơm các loại rửa sạch thái rối.
Rau thơm bạn rửa sạch, thái rối.
-
3
Món dưa góp có ngon hay còn do tỉ lệ gia vị bạn dùng để muối dưa nữa. Với lượng dưa chuột, cà rốt như trên, bạn cho vào hỗn hợp rau củ 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, 2 thìa súp, 1 thìa mì chính, tỏi ớt băm nhỏ. Bạn dùng đũa đảo đều cho rau củ ngấm gia vị rồi nêm nếm lại để gia giảm gia vị cho vừa.
Cuối cùng bạn cho rau thơm xắt nhỏ vào đảo đều, để rau củ ngấm gia vị khoảng 10 phút là trút ra đĩa và thưởng thức nhé!
Dưa góp ngấm gia vị chua chua ngọt ngọt nên rất dễ ăn. Làm nhanh nên dưa góp khá giòn và mát.
Bạn thấy không? Cách làm dưa góp ngon bằng dưa chuột dễ làm, nhanh được ăn. Trong các bữa cơm ngày Tết, có đĩa dưa góp giòn ngon thế này dù có ăn nhiều bánh chưng, các món thịt chiên xào thì vẫn không bị ngán bạn nhé! Bên cạnh dưa chuột mát lành, cà rốt giòn giòn thì phần nước gia vị chua ngọt hài hòa cùng rau thơm đủ vị sẽ giúp gia đình có đĩa dưa ngon, cả nhà thi nhau gắp đấy!
Chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay món dưa góp này cho gia đình của bạn?
Còn rất nhiều món dưa món khác mà bạn có thể làm ngay để đón Tết về đấy! Xem ngay:
*** Làm dưa góp chua chua giòn giòn cực ngon cực nhanh
*** Cách làm dưa món ngon chua ngọt cho Tết ai cũng làm được
*** Cách làm dưa món ngon kiểu miền Trung chua giòn ngày Tết
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm dưa góp ngon giòn cho ngày Tết nhé!
