Cách làm khoai môn chiên thịt rất đơn giản, bạn có thể thêm món chiên này vào những ngày mát trời cho cả nhà thì thật là tuyệt vời. Khoai môn chiên thịt chấm với tương ớt ăn rất ngon, chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy ngán.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai môn chiên thịt:
– 80g bột chiên giòn
– 50g thịt nạc heo xay
– 200g khoai môn cao
– Tương ớt, dầu để chiên.
-
1
Để có món khoai môn chiên thịt ngon, bước đầu tiên bạn cần làm đó là gọt sạch vỏ khoai môn rồi rửa sạch. Dùng dụng cụ bào sợi, bào mỏng sợi khoai môn.
-
2
Sau đó, bạn bỏ bột chiên giòn vào bát tô cho 120ml nước, sau đó khuấy đều cho bột hòa lẫn với nước.
Tiếp tục bạn cho thịt xay vào bột trộn đều
-
3
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp thịt heo và bột vào khoai môn. Rồi trộn đều các nguyên liệu cho bột với khoai quyện đều vào với nhau.
-
4
Bạn bắc lên bếp một chảo nhiều dầu ăn, khi dầu nóng thì cho vào chảo chừng 1 muỗng canh hỗn hợp khoai, thịt, bột chiên cho vàng.
-
5
Khi khoai môn chiên thịt chín vàng giòn, bạn vớt ra giấy thấm dầu rồi ăn nóng cùng với tương ớt.
Món khoai môn chiên thịt giòn rụm bên ngoài vỏ, bên trong mềm với vị bùi béo của thịt heo, chấm với tương ớt xí muội cay cay, chua ngọt, sẽ là món ăn vặt cho cả nhà trong những ngày mát trời. Khoai môn chiên thịt không chỉ hấp dẫn trẻ em mà còn lấy được lòng người lớn.
Ngoài món ngon khoai môn chiên thịt bạn có thể làm nhiều món khoai chiên khác để đãi cả nhà như: khoai tây chiên thịt, khoai sọ bọc thịt chiên xù, khoai môn kẹp thịt chiên…
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với khoai môn chiên thịt nhé.
