Súp cá đậu phụ là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp trong những ngày thời tiết nắng nóng. Với vị ngọt ngon của súp cá nấu đậu phụ chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món súp cá đậu phụ:
Dành cho cá và tẩm ướp:
– 240g cá rô phi hoặc cá tra phi lê, thái miếng mỏng
– 2.5g bột bắp
– 5ml rượu nấu ăn
– 1 ít dầu mè
– 1 nhúm muối
– 1 nhúm hạt tiêu trắng
Làm súp:
– 30ml dầu ăn
– 1-2 lát gừng xắt mỏng
– vài cây nấm hương tươi hoặc khô; vài quả ớt khô (tùy ý); giá đỗ
– 1 lít nước luộc gà
– 400ml nước
– 1 ít cải thảo
– 1 bìa đậu phụ, cắt thành các miếng mỏng cỡ 1cm
– 2.5ml dầu mè; muối vừa đủ; hành lá xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
Từng lát cá phi lê, mùi vị đậm đà kết hợp với nấm hương, đậu phụ, cải thảo cùng các nguyên liệu đi kèm tạo nên một món ăn không chỉ ngon, đậm đà mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy trổ tài nấu súp cá đậu phụ thơm ngon chuẩn bị cho bữa tối của gia đình mình vào tối nay nhé! Hi vọng với những bước làm đơn giản trên đây, bạn sẽ chế biến thành công món súp ngon cá đậu phụ cho cả nhà mình thưởng thức.
Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn cũng có thể học cách làm súp cua ngon như nhà hàng cũng rất giàu dinh dưỡng.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp cá đậu phụ.