Cánh gà chiên sả hẳn là một món ăn khiến bạn và cả nhà cảm thấy thích thú bởi hương vị đậm đà cùng chút béo ngậy, thơm ngon quyện với hương vị đặc trưng của sả. Bữa cơm ngày mưa gió, bạn hãy làm ngay món ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với các món cánh gà chiên đơn giản như: cánh gà chiên mật ong, cánh gà chiên tỏi ớt… Hôm nay, nhân ngày mát trời chúng tôi sẽ giới thiệu đếu các bạn một món ngon nữa được chế biến từ cánh gà đó là món cánh gà chiên sả đầy hấp dẫn và thơm ngon, đảm bảo bạn sẽ thèm chảy nước miếng cho mà xem.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà chiên sả:
– 300g cánh gà (phần giữa cánh)
– 40g sả
– 1 củ hành khô, thái nhỏ
– 20g gừng băm nhỏ
– Gia vị ướp gà: 15ml rượu vang nấu ăn; 30ml xì dầu; 1.5g muối; 1.5g tiêu
Nguyên liệu cho món cánh gà chiên sả.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là, sau khi các nguyên liệu được sơ chế, bạn trộn gừng, sả, hành khô băm vào với nhau. Rưới thêm chút xì dầu vào cùng.
Trộn gừng, sả, hành băm với xì dầu để làm nguyên liệu ướp gà.
-
2
Tiếp theo, bạn thêm cánh gà vào rồi thêm các gia vị ướp gà vào trộn đều rồi để ướp trong khoảng 10 phút.
Cho cánh gà vào cùng các gia vị ướp gà cho ngấm.
-
3
Sau đó, bạn đun nóng chảo nấu ăn, thêm ít dầu rồi cho cánh gà vào chiên cho đến khi hai bên mặt thịt cánh gà đều có màu vàng nâu hoặc cho đến khi cánh gà chín hoàn toàn.
Cho cánh gà ướp vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt.
-
4
Chiên chín vàng đều 2 mặt của cánh gà, không vặn lửa quá to để cánh gà không bị cháy. Cuối cùng, bạn cho cánh gà chiên ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Chiên chín vàng đều 2 mặt cánh gà để thịt gà chín bên trong, thơm nức bên ngoài.
Cánh gà chiên là món ăn được nhiều người yêu thích bởi nó không quá nhiều thịt gây ngán như phần đùi gà và cũng không bở như phần thịt ức. Với món này cánh gà được ướp kỹ với các gia vị gừng sả cùng xì dầu… và chiên ngập dầu ăn nên miếng cánh gà có lớp da giòn và phần thịt đậm đà vô cùng hấp dẫn, ăn với cơm sẽ rất hợp; nhất là trong những ngày thời tiết giao mùa.
Món cánh gà chiên sả cũng rất thích hợp cho ông xã nhậu chơi đấy, thỉnh thoảng bạn hãy làm món ngon này để ông xã nhâm nhi cùng bạn bè nha!
Xem ngay các món cánh gà chiên ngon.
>>> Cánh gà chiên riềng thơm ngon, đậm đà bữa tối
>>> Cách làm cánh gà chiên nước mắm đãi gia đình cuối tuần
>>> Cánh gà chiên mật ong giòn ngon, ăn miếng nào là hết miếng ấy
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên sả.
