Mẹo vặt trong bếp

Dưa chuột muối giòn giòn, thơm mùi cần tỏi là món ăn chống ngán cực hiệu quả trong những bữa cơm nhiều đạm ngày Tết. Cách muối khá nhanh gọn, các bạn có thể muối sẵn vài hũ dưa chuột bao tử từ những ngày trước Tết để thêm rảnh rang hơn khi Tết đến cận kề, nhiều việc phải lo toan nhé.

Cà phê là đồ uống được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng hầu hết mọi người đều nghĩ bã cà phê là vô giá trị. Đừng vội vứt bỏ chúng sau khi dùng mà hãy thử áp dụng theo các cách sau đây, bạn sẽ thấy bất ngờ về hiệu quả mà loại nguyên liệu dễ sử dụng này mang lại.

Muối không chỉ là gia vị cho các món ăn thêm đậm đà, nó còn giúp các bà nội trợ bảo quản thực phẩm, làm sạch bếp và nhiều hơn thế nữa!

Muốn có món ăn đẹp mắt, nhưng lại sợ hóa chất và phẩm màu, hãy yên tâm vì một số mẹo sau có thể giúp chị em vừa có món ăn bắt mắt vừa an toàn.

Là bà nội trợ đảm đang, chắc chắn bạn không thể bỏ qua những mẹo vặt làm bếp sau.

Chữ "ung thư" trong tiếng Anh là cancer, trong đó có từ "can", dịch ra tiếng Việt là "có thể". Đúng vậy, chúng ta hoàn toàn có thể bài trừ căn bệnh nan y này bằng 13 cách sau đây.

Giấm là một gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn Việt. Thay vì sử dụng dấm công nghiệp để phải lo lắng vì hóa chất, hãy tự làm giấm nuôi tại nhà vì nó rất dễ và đơn giản.

Tay có mùi hành tỏi, chỉ cần chà lên chiếc thìa bằng thép, làm sạch chiếc ấm dính đầy canxi bằng cách đun với dấm, hay nhúng một viên đá vào nồi súp nếu nó quá nhiều dầu mỡ... Dưới đây là những mẹo cho nhà bếp của bạn.

Dù bạn nấu gạo gì thì với những hướng dẫn nấu cơm ngon, bạn cũng hoàn toàn yên tâm vì nồi cơm của bạn sẽ ngon, dẻo, xốp. Đa số mọi người thường nghĩ nấu cơm bằng nồi cơm điện thì cứ cắm điện là xong. Nhưng không phải như vậy nhé, hãy xem mẹo nấu cơm ngon nhất mà không phải ai cũng biết để luôn có nồi cơm ngon như ý muốn.

Sau khi lau sạch, muốn tủ có mùi thơm, bạn có thể đặt vào đó vỏ của nửa quả cam cùng ít muối biển.

Thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng nhưng khi nấu thường hay bị dai. Sau đây là một số bí quyết dành cho bạn.

​Trong căn bếp, chiếc thớt gỗ giống như điểm tựa của người phụ nữ, nó không chỉ cần vững, bền, mà còn phải đẹp để khơi gợi cảm hứng cho người nội trợ. Nếu bạn muốn sở hữu những chiếc thớt độc đáo, có thể nghía qua một số cách làm dưới đây!

Chế độ ăn dầu thực vật hydro hóa, nhiều đường... sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa khiến bạn già đi trông thấy.

Nhắc đến thái miếng, thái lát hay băm thức ăn bạn chắc chắn nhớ ngay đến các loại dao dùng trong bếp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản dao. Sau khi dùng, bạn có thói quen rửa sạch, và cất vào ngăn kéo? Tạp chí Món ngon gợi ý thêm cho bạn vài lời khuyên cần thiết để "chăm sóc" tốt hơn dụng cụ làm bếp thân thiết này.

5 loại rau củ sau đây sẽ thay đổi quan niệm sơ chế thức ăn thông thường của bạn.

Để bữa tiệc sinh nhật của bạn độc đáo và đẹp mắt, hãy thử nghía qua một số gợi ý trang trí vật dụng dưới đây xem sao!

Nhiều người ngại ăn các món chứa hành và tỏi vì sợ mùi hôi khó chịu, dẫn đến ít giao tiếp. Tuy nhiên, có những cách đơn giản để giúp bạn tìm lại sự tự tin với hơi thở thơm tho.

Chia sẻ cách pha nước chấm ngon, vừa miệng có tỏi ớt nổi đẹp mắt.

Cúng Táo Quân vào ngày 23 tháng Chạp là tục lệ quen thuộc của người dân Việt Nam, xin giới thiệu bạn đọc cách bày mâm cúng ông Công, ông Táo.

Sau những bữa tiệc ngập tràn trong dầu mỡ và đồ nếp, bạn sẽ thấy những viên đá cung cấp trái cây này "giải ngấy" hữu hiệu như thế nào. Chúng còn có diện mạo đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú!

Cất trữ đồ ăn trong tủ lạnh là một trong những cách phổ biến mọi người thường dùng để bảo quản thực phẩm.

Để phân biệt được đâu là tỏi Việt Nam và tỏi Trung Quốc, chị em có thể dựa vào quan sát kích cỡ và mùi vị của tỏi.

Nếu không muốn thực phẩm bị truyền vi khuẩn, bụi bẩn bạn hãy nhanh chóng loại bỏ ngay miếng bọt biển, điện thoại, túi xách...ra khỏi gian bếp nhà mình.

Chế biến thịt đúng nguyên tắc là một trong những việc vô cùng quan trọng các bà nội trợ cần làm để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.

Những mẹo làm bếp tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết, bạn không tin ư, hãy tham khảo nhé.

Bạn đã biết cách bổ cà chua bi nhanh nhất chưa, cùng tham khảo cách đơn giản dưới đây nhé.

Trong số những vật dụng bẩn nhất trong nhà, giẻ rửa bát luôn chiếm vị trí đầu bảng vì nó luôn ẩm ướt, hôi bẩn, và là 1 kho vi khuẩn đáng sợ với sức khỏe gia đình.

Uống một số loại trà thảo mộc như gừng, hoa dâm bụt, bồ công anh… cũng là một biện pháp phối hợp giúp cơ thể luôn thon gọn, nuột nà.

Valentine có thể lan truyền cảm hứng tới bất kỳ khía cạnh nào của cuộc sống. Nếu đang mang trong mình niềm cảm hứng này, bạn có thể sử dụng nó để trang trí nhiều món đồ xung quanh mình, ví dụ như những chiếc cốc cầm tay chẳng hạn.

Thay vì dùng cách truyền thống bóc từng nhánh tỏi tốn thời gian và công sức, bạn hãy thử áp dụng những cách hay ho dưới dây.

Bạn lo ngại vì các sản phẩm nước rửa chén trên thị trường có nhiều hóa chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe cả nhà? Hãy tự làm nước rửa chén từ 3 nguyên liệu rẻ tiền sau, mối lo lắng trên sẽ không còn nữa.

Trước khi mở tủ lạnh suy nghĩ xem lấy gì để mở ra đóng lại đúng 3 giây cho đỡ tốn điện.

Chắc hẳn bạn sẽ bất ngờ vì bí quyết nấu socola tươi lại dễ dàng và đơn giản đến thế.

Ngoài món kim chi truyền thống, người Hàn còn có một món kim chi khác cũng ngon và nổi tiếng không kém, đó là kim chi hành lá.

Cách làm giá đỗ không tốn nhiều công sức mà tạo ra một nguồn thực phẩm sạch cho gia đình bạn. Cách làm giá đỗ tại nhà sau đây rất đơn giản và nhanh chóng.

Chỉ trong thoáng chốc, chị em nội trợ có thể "hô biến" sự thông tắc khó chịu của bồn rửa bát, mà không cần sờ tay vào bồn rửa.