Dinh dưỡng

Món mì giòn tan quyện với nước sốt sánh và ngọt lịm nhờ thịt gà và các loại rau củ.

Chạch kho tương, riềng là một món ăn dân giã nhưng vô cùng hấp dẫn, ngon miệng và giầu chất dinh dưỡng. Vào mùa này, cá chạch đang rất béo và sẵn bạn hãy tranh thủ mua về và trổ tài nội trợ chế biến món cá chạch kho tương riềng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Các thức uống giảm cân vẫn còn gây nhiều tranh cãi, nhiều cuộc nghiên cứu và thử nghiệm đã đưa các kết quả khác nhau về sự tác động và ảnh hưởng của loại thức uống này đến việc giảm cân và sức khỏe tổng thể. Mặc cho nghiên cứu mới nhất đã chỉ ra rằng thức uống có ga chứa đường hóa học có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.

Cá không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn rất tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng ở mọi lứa tuổi, mọi đối tượng, từ người cần ăn kiêng đến những người cao tuổi. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, việc ăn nhiều cá hoặc dầu cá thường xuyên giúp ngăn ngừa loạn nhịp tim và đột tử. Cá chứa những dưỡng chất gì mà mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe con người đến vậy?

Hầu hết các bà nội trợ đều có thói quen để thịt trong ngăn đá rồi rã đông ăn dần. Nhiều chị em còn chịu khó nhờ người thân ở quê gửi thịt sạch, không hóa chất vào, cứ nghĩ như vậy là an toàn.

Cá mó chiên sả ớt là món ăn ngon của không chỉ những người miền biển, mà bất kỳ ai khi thưởng thức cũng sẽ xuýt xoa vì độ dai giòn của thịt cá, vị thơm của sả và vị the the của ớt.

Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.

Ai cũng biết những viên kẹo sôcôla ngọt ngào luôn là món quà đầy ý nghĩa dành tặng người yêu trong các dịp đặc biệt. Thế nhưng, bạn đã biết được sôcôla có từ khi nào và xuất phát tại đâu chưa? Hãy cùng nhau khám phá những điều thú vị về lịch sử sôcôla các bạn nhé.

Bún đậu mắm tôm là món ăn đã "thành danh" từ lâu ở Hà Nội nhé! Với trưa hè oi nóng, bún đậu mắm tôm hấp dẫn thực khách hơn nhiều các món ăn khác.

Mặc dù mật ong có nhiều công dụng nhưng không phải lúc nào chúng cũng lành tính và có thể sử dụng thoải mái.

Cá thu là 1 trong 4 loại cá quý được đánh bắt trên biển, có giá trị dinh dưỡng cao (tứ quý ngư), được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt, còn chữa nhiều bệnh.

Bánh cuốn chả mực là món điểm tâm sáng - điểm tâm chiều được nhiều người Việt yêu thích. Hướng dẫn cách làm chi tiết từ bếp Cha Mẹ Của Con sẽ giúp bạn làm bánh cuốn chả mực ngon miệng, đẹp mắt.

Bún xào chay Một trong những món ăn chay ngon, đủ dinh dưỡng lại chế biến hết sức đơn giản cuốn hút mình là món...

Không phải ai cũng biết cách chọn mua được miếng thịt ngon hoặc một con cá tươi, nhất là đối với các bà nội trợ ít kinh nghiệm. Các chuyên gia trên trang Health tiết lộ một vài mẹo đơn giản dưới đây để giúp bạn chọn lựa những miếng thịt, cá tươi ngon cho bữa ăn.

Cá nục sốt cà là món ăn quen thuộc và vô cùng "đưa cơm". Những bí kíp nho nhỏ sẽ giúp bạn có một nồi cá nục sốt cà ngon đúng điệu!

Ăn chất béo lành mạnh có thể cứu sống được hơn một triệu người trên toàn thế giới khỏi chết sớm từ bệnh tim, theo một nghiên cứu mới của Hiệp hội Tim mạch Mỹ.

Bữa sáng sẽ thật ngon và ấm bụng với món cơm chiên gà, cá khô hấp dẫn, dễ làm này.

Cua bể tuy ngon nhưng không phải người nào cũng ăn được. Mặc dù ai cũng biết rằng cua biển có chất thịt mịn, mùi vị tươi ngon, thuộc vào loại hàng thủy sản cao cấp.

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, không mất thời gian, các bạn có thể dễ dàng làm món này cho cả nhà thưởng thức vào bữa cơm hàng ngày.

Thí nghiệm trên chuột của các nhà khoa học Trung Quốc thuộc ĐH Cát Lâm mới được công bố trên tờ Journal of Agricultural and Food Chemistry nêu khả năng giấm ăn - với hoạt chất chính là acetic acid - có thể chữa viêm loét đại tràng bằng cách trấn áp các protein gây viêm đồng thời làm tăng lợi khuẩn đường ruột.

Chúng ta ai cũng đã một vài lần phải dùng đến thuốc. Rất nhiều người đã từng uống thuốc vào trong bữa ăn hoặc sau khi ăn... nhưng ít ai biết rằng chính thức ăn lại làm ảnh hưởng (làm thay đổi) tới sự hấp thu của thuốc.

Đậu phụ xào dưa chua tuy chế biến đơn giản nhưng hương vị thì khá ngon miệng, vừa có vị ngậy của đậu phụ vừa giòn chua của dưa muối.

Miếng thịt giòn rụm được ướp trong lớp nước sốt bóng mượt, chút cay cay càng làm cho món ăn trở nên đậm đà khó quên.

Nhắc đến bún, phở, hầu hết mọi người sẽ nghĩ đến một món ăn hấp dẫn, bốc khói nghi ngút với những mùi thơm đặc trưng. Nhưng bạn có biết rằng, bát thức ăn ngon lành đó hoàn toàn có thể là một bát hóa chất.

Thịt chiên lá mắc mật không chỉ có vị thơm ngậy của thịt mà còn có vị giòn và hương vị cực đặc biệt của lá mắc mật.

Có một số loại thuốc và thực phẩm không nên đi cùng nhau vì có thể khiến cho tình trạng của bạn trở nên trầm trọng hơn.

Khô bò cay cay, mằn mặn là món khoái khẩu để lai rai ngày Tết. Với công thức dưới đây bạn dễ dàng có món khô bò thơm ngon, như ý.

Mùa nóng sắp đến rồi! Hôm nay bếp ChaMeCuaCon.com sẽ hướng dẫn bạn làm một mẻ cà pháo tím muối ngon, chua giòn mà vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt.

Có một số loại thực phẩm có thể tươi lâu mà không cần bạn phải lưu trữ trong tủ lạnh hay dùng bất cứ phương pháp bảo quản nào khác. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một vài thực phẩm phổ biến trong số đó.

Hôm nay mình chia sẻ cách làm món nem bơ hải sản rất ngon miệng và đẹp mắt.

Trái mận giàu vitamin K và beta-carotene đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy nguồn dưỡng chất phong phú trong trái mận giúp cải thiện thị lực và ngừa lão hóa sớm.

Thói quen ăn ngọt quá nhiều vô hình chung đã đưa thêm một lượng đường vào cơ thể. Đây là nguyên nhân gây nhiều bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.

Thịt bò mềm hòa quyện mùi thơm của măng tây cùng vị cay cay đặc biệt sẽ là một món ngon cho cả nhà.

Làm thế nào để lựa chọn và cất giữ thực phẩm được tươi ngon; không mua nhầm phải những sản phẩm ngâm tẩm hóa chất độc hại?

Có rất nhiều người quan niệm rằng, chỉ khi mang thai mới cần bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nhưng thực ra, quá trình bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho phụ nữ chuẩn bị mang thai cũng quan trọng không kém. Việc ăn uống đủ chất không chỉ đem lại cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp việc thụ thai dễ dàng hơn. Vì thế, nếu những ai đang có dự tính chuẩn bị có bé bi đừng quên bỏ qua quá trình chuẩn bị này nhé!

Dưới đây là thực đơn và cách làm chi tiết cho 6 món ngon từ ốc, giúp các mẹ đổi gió bữa ăn nhanh chóng.