Dinh dưỡng

Giữa ngày nắng nóng, một bát canh cua mồng tơi ăn kèm với cà muối quả thật sẽ xua tan tất cả mệt mỏi, nóng bức trong người.

Sự kết hợp Á - Âu giữa măng tây giòn giòn cùng mì chũ mềm dai mang đến một món xào tròn vị.

Nem hoa quả vẫn dùng bánh đa nem, nhưng món ăn này có nguyên liệu chính là các loại hoa quả, thay vì nhân thịt, mộc nhĩ, nấm hương như loại nem thông thường.

Thói quen ăn chuối đang gây hại cho cả nhà, ít người ngờ tới - muốn khỏe mạnh các bạn hãy lưu ý ngay!

Phở gà ngon, dễ nấu, dễ ăn. Nhưng vấn đề là khi mùa hè kéo cái oi nóng tới thì không ai có thể xì xụp húp thứ nước dùng nóng ấy mà thấy ngon cả. Vậy nên, chúng ta hãy thử một phiên bản phở gà khác: phở gà trộn.

Bánh bông lan lá nếp là lựa chọn tuyệt vời giúp các bé biếng ăn nhất cũng phải "đầu hàng".

Thịt kho mềm, béo ngậy, củ sen giòn sần sật và rất bùi. Cả hai thấm đượm gia vị nên rất đậm đà, ăn cùng cơm trắng sẽ ngon tuyệt.

Với nguyên liệu chủ đạo là mỳ trứng tươi, tôm, chả cá, trứng và rau củ, món mỳ xào hải sản sẽ mang vị đặc biệt không giống với bất mỳ món mỳ nào bạn đã từng thưởng thức.

Bún thang - món ăn nổi tiếng cầu kỳ với rất nhiều các nguyên liệu để tạo nên được mùi vị đặc trưng, chả thế mà khi nhắc đến ẩm thực Hà nội là người ta nhớ ngay đến món ăn ngon ngọt này. Tuy kỳ công nấu nướng nhưng khi thưởng thức tô bún, bạn sẽ hiểu được lý do tại sao món ăn lại nổi tiếng như vậy.

Chả cá chiên dẻo ngọt thơm mùi thìa là được làm từ cá basa rất ngon, ăn với cơm trắng, xôi, kẹp bánh mỳ hay nấu canh chua, nấu bún chả cá đều tiện lợi.

Món măng xào với vị cay của sa tế, măng giòn và thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của mùi tàu, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Deborah Orlick Levy tại Carrington Farms (Mỹ), các loại thực phẩm đông lạnh, đóng hộp, và khô nếu hết hạn thì nên bỏ ngay vì nó hết sức nguy hiểm cho sức khỏe.

Ông bà ta có câu: “Khách đến nhà không trà thì rượu”. Trong không gian đất trời vào xuân, khi khách đến nhà, rượu là thức uống quen thuộc được chủ nhà mang ra đãi khách. Nhưng uống rượu như thế nào để bổ dưỡng, tăng cường tuổi xuân, ngăn ngừa bệnh tật lại không hề đơn giản.

Phần thân ngải cứu giòn giòn ăn cùng thịt gà xé phay, ngon "bá cháy". Cùng làm món thịt gà xào ngải cứu ăn chơi nhé.

Từ trước đến nay, khi nhắc đến bồ kết, người ta thường chỉ nhắc đến câu 'Bồ kết sạch gàu, mần chầu tốt tóc'. Tuy nhiên, còn nhiều công dụng độc đáo của bồ kết mà chúng ta chưa quan tâm đến.

Đậu hủ non sốt cay Những món ăn từ đậu hủ chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món đậu hủ...

Phụ nữ có thai, người cao huyết áp, bệnh nhân tiểu đường ăn nhiều sầu riêng có thể dẫn đến khó ngủ, táo bón, nước tiểu vàng, tim đập nhanh, xuất huyết, thậm chí là đột qụy.

Móng giò heo rất bổ dưỡng cho sức khỏe trong những ngày mùa hè nóng, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng.

Hãy thưởng thức món cá diêu hồng chưng tương trong bữa cơm tối ngày lạnh bạn sẽ thấy được hương vị tuyệt vời của món ăn.

Ăn uống lành mạnh không đồng nghĩa với việc phải tốn kém nhiều tiền bạc. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những nguồn dinh dưỡng tốt mà không phải phá đi khoản tiền dành cho du lịch hay chăm sóc sức khỏe.

Thị trường yến sào khá hỗn tạp với nhiều loại yến được bán ở các mức giá khác nhau.

Món gân bò thơm giòn sần sật dùng làm món lai rai vào dịp Tết hay trong các bữa nhậu rất phù hợp.

Có những thông tin cho rằng, chiết xuất từ quả mãng cầu xiêm có khả năng tiêu diệt tế bào gây bệnh ung thư mạnh hơn 10.000 lần so với thuốc hóa trị liệu truyền thống. Vậy tác dụng thực sự của quả mãng cầu xiêm như thế nào?

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là bệnh hay tái diễn ở đường tiêu hóa có thể ảnh hưởng tới chất lượng sống và sức khỏe, cũng như có thể dẫn tới trầm cảm và lo âu.

Với công thức bánh củ cải khá đặc biệt, các thành viên trong gia đình bạn sẽ có một bữa điểm tâm lạ miệng hấp dẫn chưa từng có.

Theo y học cổ truyền, cơn đau thắt ngực thuộc phạm vi "tâm thống" (đau tim). Bệnh sinh ra là do khí tạng thận không đầy đủ, dương khí của thận thiếu thì dương khí của ngũ tạng đều hư. Khi thận âm không đầy đủ, thủy không dưỡng mộc sinh ra tâm can âm hư, tâm can hỏa vượng lâu ngày làm tổn thương khí huyết dẫn đến khí huyết lưỡng hư.

Bát canh dạ dày lợn dai, ngọt hầm với dưa chua man mát khiến bạn phải ứa nước miếng.

Tác dụng của tinh dầu hạt gấc có tác dụng chẳng kém gì các loại mật gấu, nên các lương y thường gọi đây là "mật gấu treo".

Sao bạn không thử món cơm trộn thịt bò bắt mắt trong kỳ nghỉ lễ sắp tới nhỉ?

Dù mang nhiều nguy cơ nguy hại cho sức khỏe, những loại hải sản dưới đây vẫn được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món ăn và được nhiều người ưa chuộng.

Theo Đông y thịt ngỗng vị ngọt, tính bình, đi vào phế kinh và thận kinh, có công hiệu tư âm bổ thận, ích khí hòa vị, sinh tân chỉ khát, có thể dùng để điều trị các chứng bệnh trung khí bất túc, người gầy yếu, mệt mỏi rã rời, kinh nguyệt không điều hòa, liệt dương, xuất tinh sớm.

Gạo GMO, hay còn gọi là “gạo vàng”, chịu biến đổi để chứa nhiều beta-carotene (chất có thể chuyển hóa thành vitamin A).

Một hợp chất có trong bông cải xanh và nhiều loại bông họ cải khác có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh ung thư vú.

Chất gây ung thư polycyclic aromatic hydrocarbons tích tụ trong cơ thể khi ăn thịt nướng hay hút thuốc lá giảm rõ rệt sau khi bạn tráng miệng với vài miếng lê.

Những miếng nem tai giòn sần sật quyện với mùi thơm của thính, tỏi, lá chanh cùng với vị chua cay của nước chấm sẽ mang đến cho cả gia đình một bữa ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Chân gà sốt chua ngọt thơm mùi quế hồi đúng kiểu mà lại đảm bảo vệ sinh, bạn sẽ nói lời tạm biệt các hàng quán ngay thôi