Thơm, béo ngậy mùi dừa mà không bị ngán.
Nguyên liệu cần có:
– 1 túi mỳ
– 200g thịt gà phi lê
– 1/2 quả ớt
– 50g nấm
– 1 quả chanh
– Gừng tươi
– 1 hộp nước cốt dừa
– 2/3 thìa bột bắp
– 1 thìa mật ong
– Muối và hạt tiêu
– 2 củ hành tây
– 1 viên gia vị gà
– Lá cần tây
Cùng làm thui nào:
-
1
Thái mỏng thịt gà, nấm, ớt, gừng.
-
2
Cho nước, viên gia vị gà, gừng, ớt và cỏ chanh vào nồi đun sôi.
-
3
Vắt nước cốt chanh vào nồi đang đun. Các ấy sẽ thấy có mùi chanh thơm phức.
-
4
Khi nồi sôi các ấy lại tiếp tục cho nấm và gà vào đun tiếp trong khoảng 10 phút.
-
5
Các ấy chuẩn bị 1 nồi lớn nước muối đun sôi và nấu mỳ theo hướng dẫn trên gói. Đối với tớ là đun sôi trong 3 phút và xả nước cho chúng.
-
6
Pha loãng bột bắp ra bát nhỏ.
-
7
Chúng mình đổ vào nồi.
-
8
Sau đó các ấy đổ nước cốt dừa vào nồi rùi khuấy nhẹ cho tan ra, không đậy nắp vung nhé.
-
9
Tiếp theo các ấy nêm nếm muối, hạt tiêu và mật ong vào. Rắc thêm chút cần tây thái nhỏ cho thơm và có màu xanh. Cuối cùng thả mỳ vào đun sôi là bắc ra thui.
