Từ ếch ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau. Vào ngày trở lạnh thế này, ăn đùi ếch chiên bơ tỏi còn gì tuyệt vời hơn. Vàng rộm, thơm lừng, béo ngậy sẽ làm bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn đấy
Nguyên liệu
– Đùi ếch làm sẵn: 500g
Đùi ếch làm sẵn
– Mùi tàu: 30g
– Bơ: 100g
– Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
– Tỏi giã nhuyễn: 1/2 củ
– Mật ong: 4 thìa
– Dầu ăn, hạt nêm vừa đủ
Cách làm
-
1
Tẩm ướp đùi ếch
– Rửa sạch mùi tàu, băm nhuyễn
Đùi ếch làm sạch, để ráo nữa– Đùi ếch rửa sạch, để ráo nước, ướp với mật ong, hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, mùi tàu
– Ướp đùi ếch khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị. Khi ướp, phải đảo đùi ếch 2 lần cho miếng thịt ngấm dần gia vị
Tẩm ướp đùi ếch khoảng 1 giờ
-
2
Thực hiện đùi ếch chiên bơ
– Để làm món ngon từ ếch thơm ngon, trước tiên cần phải cho đùi ếch vào lò nướng khoảng 20 phút
– Cho bơ vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm, cho đùi ếch vào chiên. Rắc thêm mùi tàu băm vào. Nhanh tay chiên để miếng đùi ếch vàng rộm và thơm lừng
Cho đùi ếch vào chảo chiên bơ
Sau khi đùi ếch đã chín vàng ruộm, bạn lấy đùi ếch chiên bơ tỏi ra, xếp vào đĩa và cùng thưởng thức. Đây là món ngon cho ngày mưa đầu đông để cà nhà lai rai. Sẽ rất tuyệt vời đấy !
Thưởng thức đùi ếch chiên bơ tỏi thơm ngon
Chúc các bạn thành công !
