Đùi gà chiên xì dầu là một món ăn ngon khoái khẩu của mọi gia đình. Vào những ngày thời tiết se lạnh, thưởng thức đùi gà chiên xì dầu nóng hổi, thơm nức mũi hẳn sẽ làm cả nhà thấy ngon miệng và đưa cơm hơn hẳn.
Từng miếng đùi gà vàng óng, thấm đẫm nước sốt xì dầu vào từng thớ thịt, ăn cùng với cơm trắng thì ngon hết sảy. Những ngày thời tiết se lạnh như thế này, bạn hãy vào bếp trổ tài làm món đùi gà chiên xì dầu cho mọi người cùng thưởng thức nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đùi gà chiên xì dầu:
– 2 cái đùi gà to lóc bỏ xương
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu
Pha sốt:
– 2 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh dầu hào + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh rượu nấu ăn + 1 muỗng cà phê đường + 80 ml nước lạnh + 1/2 muỗng cà phê nước tương đen hay nước màu kho cá, tất cả hòa tan trong 1 cái chén.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là đùi gà rửa sạch để ráo, ướp các gia vị được chuẩn bị sẵn vào (ngoại trừ chén sốt). Trộn gia vị và gà cho đều để ít nhất 2 tiếng cho gà thấm.
Ướp các gia vị có sẵn vào đùi gà sau đó trộn đều cho gà ngấm gia vị
-
2
Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho gà vào chiên.
Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng rồi cho gà vào chiên
-
3
Bạn nhớ chiên phần da trước và chiên lửa vừa cho miếng gà vàng hai mặt.
Chiên phần da trước và chiên lửa vừa cho miếng gà vàng hai mặt
-
4
Cuối cùng cho chén sốt vào rim lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị sánh lại thì tắt bếp.
Cho chén sốt vào rim lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị sánh lại là được
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn có thể làm được món chiên đùi gà với nước sốt xì dầu rồi đấy. Từng miếng đùi gà chiên vàng óng thẫm đẫm nước sốt xì dầu có mùi thơm ngậy và vị ngon đặc biệt khó ai có thể từ chối được. Không giống như các món gà chiên nhiều dầu mỡ mau ngán, với món đùi gà chiên sốt xì dầu này thật đơn giản, nhưng ăn lại rất ngon. Bạn có thể dùng nước xốt để chan lên cơm hoặc ăn kèm với rau cũng hấp dẫn vô cùng.
Đùi gà chiên sốt xì dầu nóng hổi thẫm đẫm nước sôt thơm ngon
Cách làm đùi gà chiên sốt xì dầu là một trong những món ngon từ gà đơn giản, tiện lợi mà nhanh gọn nhất. Chính vì thế, thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp trổ tài làm món này cho cả nhà mình thưởng thức nhé! Đùi gà chiên sốt xì dầu ăn với cơm nóng kèm thêm 1 đĩa dưa muối chua ngọt thì tốn cơm phải biết, vậy nên bạn hãy nấu nhiều cơm một chút nếu chế biến món ngon này nha!
Ngoài món đùi gà chiên xì dầu ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ đùi gà trong chuyên mụcẨm thựccủa ChaMeCuaCon.com.
Xem ngay:
>>> Đùi gà nướng mật ong xì dầu béo ngậy, ăn là mê
>>> Đùi gà om xì dầu đậm đà hương vị
>>> Đùi gà chiên lá mắc mật đặc trưng hương vị núi rừng
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng vói món đùi gà chiên xì dầu.
