Từng miếng đùi gà vàng óng, thấm đẫm nước sốt xì dầu vào từng thớ thịt, ăn cơm cơm trắng thì ngon hết sảy. Cùng làm móm đùi gà om xì dầu với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm đùi gà om xì dầu
– Đùi gà: 2 chiếc
– Hành tím: 2 củ
– Gừng: 1 củ
– Hành lá: 4-5 cọng
– Xì dầu, đường
Cách làm đùi gà om xì dầu
-
1
Gừng cạo vỏ, xắt thành miếng mỏng. Hành tím lột vỏ, cắt thành miếng. Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào 1 nồi sạch, đế dày.
-
2
Đổ nước và xì dầu vào nồi theo tỷ lệ 1:1. Cho ít nước thì gà mới có màu đẹp. Sau đó bạn cho 15g đường vào.
-
3
Đùi gà rửa sạch. Khi hỗn hợp xì dầu sôi thì thả gà vào đun. Đun lửa nhỏ trong khoảng 8 phút.
-
4
Lật miếng đùi gà lại, đun mặt kia trong 5 phút rồi tắt bếp. Để gà nguyên trong nồi khoảng 15 phút nữa.
-
5
Đùi gà om không mất nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon. Thịt gà mềm dai, thấm nước sốt xì dầu đậm đà. Khi ăn, bạn nhớ chặt miếng vừa ăn nhé! Đùi gà om xì dầu ăn với cơm trắng là tuyệt vời nhất. Thêm bát canh rau mùa hè là chuẩn món ăn ngon mùa hè luôn 😀
Chúc các bạn nấu gà om xì dầu thành công nha!
