THÔNG TIN NHÂN VẬT
Chị Lê Thanh Mai, bà mẹ 1 con tới từ Hà Nội đã chia sẻ với ChaMeCuaCon.com về trải nghiệm đặc biệt của mình sau 1 tháng ăn chay hoàn toàn.
“Tình yêu lớn đối với ẩm thực và mong muốn được trải nghiệm đã tạo nên cơ duyên đặc biệt khiến mình lựa chọn việc ăn chay. Mình cũng từng lo sợ rằng việc ăn chay sẽ giới hạn mong muốn thử nghiệm các món ăn trên khắp thế giới bởi nhóm thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên sau 1 tháng ăn chay và tự tay lên thực đơn, thực hiện các món ăn cho mình cùng cả gia đình, mình đã chứng minh một điều hoàn toàn ngược lại.
Ăn chay chắc chắn không đồng nghĩa với nhàm chán, với muôn vàn loại rau củ, bạn hoàn toàn có thể biến những bữa ăn của mình thành bữa tiệc thực sự. Đặc biệt chính những bữa ăn lành mạnh này sẽ giúp bạn sở hữu một thân hình tuyệt mĩ”.
Thừa nhận đẹp lên nhờ ăn chay, chị Mai còn khẳng định sức khỏe của mình cũng được cải thiện đáng kể: “Lựa chọn ăn chay không vì mục đích giảm cân hay làm đẹp, tuy nhiên sau 1 tháng trải nghiệm, một món quà lớn đã tới với mình. Đó là vóc dáng thon gọn hơn (giảm 2kg từ 49kg xuống 47 kg), làn da căng mịn và cũng hồng hào hơn hẳn so với khi ăn mặn”. Chị Mai khẳng định mình sẽ tiếp tục ăn chay trong thời gian tới.
Về thực đơn ăn chay không nhàm chán, đem lại lợi ích không ngờ với sức khỏe và sắc đẹp, chị Thanh Mai cho biết: “Bí quyết của mình chính là ưu tiên salad và các món nướng, hạn chế xào hoặc nếu xào thì sử dụng ít dầu.”.
Để không nhàm chán khi ăn chay thời gian đầu, các chị em lưu ý lên thực đơn đa dạng các món, và đặc biệt là khâu trình bày món ăn. Một món ăn ngon mắt, ngon miệng không chỉ giúp bạn hào hứng khi bắt đầu bữa ăn mà còn tăng thêm tình yêu đối với ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực chay.
Dưới đây là thực đơn mẫu cho 1 tuần ăn chay không hề nhàm chán, hi vọng các mẹ có thể ứng dụng cho gia đình mình cũng như chính bản thân để có vóc dáng thon gọn và làn da căng mọng nhé!
Thực đơn mẫu cho 1 tuần ăn chay không nhàm chán:
| Thứ 2 | Thứ 3 | Thứ 4 | Thứ 5 | Thứ 6 | Thứ 7 | Chủ nhật | |
| Sáng |
Bánh Pateso nhân nấm |
Bánh cuốn chay | Bánh pizza đế khoai tây nhân nấm cà chua | Bánh bao chay | Cơm chiên bí đỏ | Bánh mì bơ tỏi | Mì spaghetti rau củ |
| Sữa đậu nành | Sữa đậu xanh lá dứa | Sữa bạch quả hạt dưa ăn sáng | Sữa yến mạch | Sữa gạo lứt | Sữa bí đỏ hạnh nhân | Sữa hạnh nhân hạt sen | |
| Trưa | Cơm sốt nấm | Salad thập cẩm | Khoai lang chiên mật ong vừng | Chả đậu phụ ngải cứu | Cà chua nhồi thập cẩm | Salad củ đậu | Rau củ bỏ lò |
| Canh chua | Bún nem chay | Đậu phụ cuốn rong biển | Chuối kho tương | Bầu kho tương | Mì căn xào thập cẩm | Nấm bào ngư xào tỏi | |
| Canh bí ngòi đậu phụ | Canh nấm đậu phụ | Canh rong biển | Canh khoai sọ | Canh mướp đắng | |||
| Tối | Hoa chuối kho tương | Nem rán nhân nấm | Đậu phụ sốt nấm | Salad đậu phụ củ dền | Chả nấu chiên giòn | Cà tím nướng sốt tương cà | Cà tím áp chảo sốt tương |
| Rau củ xào thập cẩm | Bí đỏ xào tương | Chả khoai cuốn xả | Bí ngòi nướng nấm | Đậu phụ sốt nấm | Nấm đùi gà xào mùi tây | Chả viên khoai tây cà rốt | |
| Canh cải đậu non | Canh chuối | Canh bầu thì là | Canh astiso | Canh bí đỏ | Canh thập cẩm | Canh chua đậu bắp |
Lưu ý: Không phải cứ ăn chay là bạn có thể ăn thỏa thích bởi một số loại tinh bột nếu ăn quá nhiều cũng khiến tăng cân. Với các mẹ muốn ăn chay giảm cân, nên hạn chế các loại tinh bột như bánh mì, ăn các loại thức ăn ít đường. Bên cạnh đó, việc hạn chế các món xào cũng giúp cho quá trình giảm cân đạt kết quả tốt hơn.
Chúc các mẹ thành công với thực đơn ăn chay giúp da sáng, dáng xinh nhé!
Tâm Hàn
>> Có thể bạn sẽ thích:
Ăn chay giảm cân để có 3 vòng tuyệt mỹ như người đẹp Việt
Bí quyết ăn chay giúp da đẹp dáng xinh của nàng công sở
Da mình trắng nõn như sứ nhờ kiên trì dùng bột đậu nành!
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
