Hướng dẫn làm món Lẩu hủ tiếu xào

Nguyên liệu:

8 viên cá viên, 8 con tôm sú, 100g nạc heo, 100g mực tươi, 0,5kg hủ tiếu tươi, 150g giá sống, 1 muỗng canh sa tế, đầu hành tươi, cải ngọt.

Thực hiện:

• 1

  Cá viên cắt đôi, tôm lột vỏ bỏ đầu, nạc heo xắt miếng, mực cắt miếng khía bông.

  Ướp tất cả nguyên liệu trên bằng bột nêm, hành tím xắt nhỏ.

• 2
  Lấy 1 lít nước dùng hầm từ xương heo, nấu sôi, bỏ sa tế vào, nêm 1 muỗng canh bột bắp hòa tan, thêm bột nêm vừa ăn.
  Thả thịt heo, cá viên, tôm vào nấu chín.

• 3

  Hủ tiếu xào cháy cạnh với giá, nêm xì dầu vừa ăn.

  Dọn dùng nóng với nước lèo.

   

  Chúc các bạn ngon miệng!