Ngày hè oi nóng, các chị em thường chú ý nhiều hơn đến làn da của mình. Gỏi nha đam tôm không chỉ ngon miệng mà còn giúp chị em có được làn da căng mịn cùng vóc dáng thon thả trong mỗi dịp hè.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi nha đam tôm:
– Nha đam: 1 nhánh
– Cà rốt: 1 củ khoảng 50gr
– Dưa leo: 1 quả
– Tôm: 200gr
– Vừng rang, tỏi, ớt, nước mắm, chanh, rau húng, rau kinh giới.
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là chon mua nha đam, bạn nên chọn mua nha đam có chọn nhánh mập, hai bên ngạnh gai dầy, ít dập. Sau đó đem gọt vỏ, cắt sợi dài khoảng 5cm. Cho phần nha đam đã cắt sợi vào đĩa, dùng chút muối tinh bóp sơ cho ra nhớt. Sau khi bóp muối, xả nha đam dưới vòi nước lạnh cho hết nhớt.
Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, đun cho sôi, sau đó cho phần nha đam vào trụng và vớt ra ngay.
Bạn ngâm nha đam vừa trụng vào tô nước đá để giữ độ giòn cho nha đam.
-
2
Cà rốt bạn thái thành từng sợi.
Dưa leo thì lược bỏ phần ruột, sau đó cắt sợi. Chỉ lấy phần vỏ dưa leo vì để đến khi trộn gỏi không bị ra nước quá nhiều.
Tôm bạn đem hấp chín, bóc vỏ, để lại phần đuôi cho đẹp.
Rau húng, kinh giới rửa sạch, thái nhỏ.
-
3
Pha nước mắm trộn gỏi. Bạn bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Ớt cắt miếng. Cho khoảng 2 thìa nước mắm vào bát, 3 thìa đường vào bát, khuấy đều cho đường tan. Thêm phần nước cốt chanh, tỏi, ớt để có nước trộn gỏi chua ngọt.
-
4
Bạn cho tôm, dưa leo, cà rốt thái sợi vào tô lớn rồi trộn với nước gỏi chua ngọt. Tiếp theo cho rau thơm và nha đam vào trộn đều. Bạn nên lưu ý khi trộn gỏi nha đam tôm, bạn phải trộn thật nhẹ tay để nha đam không bị nát nhé! Sau đó, bạn bày gỏi nha đam tôm ra đĩa, cho chút rau thơm lên bề mặt. Cuối cùng rắc chút vừng rang lên trên và thưởng thức.
Nha đam từ lâu vốn là nguyên liệu quen thuộc đối với chị em trong việc làm đẹp. Công dụng của nha đam hiệu quả vô cùng, từ việc giúp làm đẹp da đến giải nhiệt ngày hè…Nếu bạn lười bôi nha đam lên mặt, bạn có thể trổ tài ngay với món gỏi nha đam tôm mát lành này để cả nhà đều ăn được mà lại đẹp da và không lo tăng cân, rất hợp dùng trong những ngày nắng oi bức như hôm nay đấy!
Không chỉ có thể làm được món gỏi, nha đam còn rất tốt với những công dụng như: làm mặt nạ dưỡng da và tóc, làm thạch nha đam, chè nha đam đỗ đen… giúp giải nhiệt hè nắng và rất tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn thưc hiện thành công và ngon miệng, đẹp da với gỏi nha tôm.
