Các bạn đã quen với việc chế biến gà rán theo những cách thông thường như tẩm bột rán, hoặc ướp gia vị chiên giòn… Bây giờ hãy thử cùng chúng tôi chế biến món gà rán theo một cách mới nhé, chắc chắn các bạn sẽ cảm thấy rất thú vị!
Nguyên liệu:
-400gr thịt gà (phần thịt lườn, lọc bỏ da và xương)
– 30gr nấm hương
– 150gr giò sống
– 1/2 cái lạp xưởng
– 150gr củ năng (củ mã thầy)
Cách làm:
-
1Rửa sạch nấm hương rồi ngâm trong nước cho mềm.
-
2Gọt bỏ vỏ củ năng rùi thái nhỏ thành dạng hạt lựu.
-
3Với lạp xưởng và nấm hương mình cũng cần thái nhỏ y như vậy nhé!
-
4Thái thịt gà thành những miếng mỏng rộng nè. Sau đó, tẩm ướp một chút muối và ngũ vị hương vào thịt gà nghen.
-
5Trộn đều củ năng, nấm hương, lạp xưởng vào với giò sống. Các bạn không cần trộn thêm muối hay gia vị gì đâu.
-
6Trải rộng miếng thịt gà ra rồi cho một thìa nhân đã trộn vào giữa này.
-
7Sau đó, cuộn chặt lại. Các bạn cứ cố gắng cuộn chặt tay một chút là được. Không sợ thịt bị bung ra đâu.
-
8Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng
li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px ‘Georgia’; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }
Chúc các bạn ngon miệng!
