Gà rán là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng món ăn này lại có điểm trừ là nhanh ngấy nên không ít người còn e ngại làm gà rán tại nhà. Nếu vậy, thì cùng tham khảo cách làm gà rán vừa ngon vừa giòn mà không bị ngấy dưới đây nhé!
Không chỉ trẻ nhỏ, mà ngay cả người lớn cũng không thể cưỡng lại sức hút của món gà rán. Tuy nhiên, món ăn này lại có điểm trừ là làm cho người ăn bị ngấy. Nếu vậy, thay vì ra ngoài quán ăn, bạn có thể học cách làm gà rán ngon, giòn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.
Với cách làm gà rán ngon này, đảm bảo, bạn sẽ thỏa thích “chìm đắm” trong hương vị thơm ngon, giòn giòn của món gà rán không hề sợ ngấy ngán.
Cùng tham khảo cách làm gà rán ngon, và chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện nhé:
– 10 cánh gà nhỏ
– Khoai tây chiên
– Bột ớt, tỏi, muối, bơ, lá hương nhu khô
– 1 chén bột mì
-
1
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch cánh gà, rồi dùng dao sắc, khía mặt trong và mặt ngoài của cánh gà để khi ướp, gia vị ngấm đều hơn. Sau đó, bạn dùng giấy thấm cho khô.
Bước đầu tiên của cách làm gà rán ngon, giòn là bạn rửa sạch rồi khía cánh gà.
-
2
Bây giờ, bạn cho 1 chén bột mì, 1/2 muỗng bột ớt, 1 muỗng cà phê muối cùng 1/2 muỗng tiêu rồi trộn đều. Sau đó, bạn cho cánh gà vào trộn đều rồi để khoảng 10 phút cho bột ngấm.
Cho cánh gà vào trộn với các loại bột.
-
3
Bây giờ, bạn đun sôi chảo dầu rồi thả cánh gà vào chiên đến khi vàng là được.
Cho gà vào chảo chiên vàng.
-
4
Giờ bạn dùng một chiếc chảo khác rồi cho bơ, tỏi và lá hương nhu vào đảo đều.
Cho bơ, tỏi, bánh hương nhu vào chảo đảo đều.
-
5
Bây giờ, bạn cho gà đã rán vào chảo, đảo cùng hỗn hợp bơ tỏi. Đảo nhanh tay khoảng 1 – 2 phút là được.
Cho gà rán vào đảo đều với hỗn hợp bơ tỏi.
Sau khi hoàn thành món gà rán này, bạn hãy bày ra đĩa ăn cùng khoai tây chiên và tương ớt, tương cà nhé. Chắc chắn, chẳng ai có thể từ chối món ăn vừa ngon vừa giòn này đâu.
Với cách làm gà rán tại nhà, bạn có thể điều chỉnh lượng bột và lượng dầu cho phù hợp với khẩu vị của mình. Nhiều khi ăn gà rán ngoài quán, người bán hàng sẽ tẩm quá nhiều bột khiến bạn nhanh ngấy ngán. Nếu vậy thì đừng bỏ qua công thức làm gà rán ngon “tuyệt của mèo” này nhé.
Với công thức làm gà rán này, bạn sẽ cón món ăn ngon mà không bị ngấy.
Giờ thì chỉ cần bày ra đĩa ăn với khoai tây và chấm với tương ớt thôi nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm gà rán khác nha:
* Cách làm gà rán, giòn tan trong miệng ai cũng thích mê
* Cánh gà rán sốt coca – thơm ngon đến miếng cuối cùng
* Cách làm gà rán KFC tại nhà ngon hơn ngoài quán
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm gà rán ngon mà không bị ngấy!
