Dù là bữa sáng hay bữa tối, món ăn này đều rất tuyệt, vì vừa thơm ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng:
Nguyên liệu:
4 quả trứng gà to
½ thìa muối gia vị
⅛ thìa hạt tiêu
1 thìa dầu ăn
Cà chua, thái hạt lựu
Ớt chuông xanh, thái lát
Nấm tươi
Pha mát, cắt nhỏ
Mùi tây, thái nhỏ
Cách làm:
-
1
Đập trứng, muối và hạt tiêu trong bát nhỏ và để sang một bên
-
2
Đung nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Cho ớt xanh vào xào trong 1 phút. Cho thêm nấm vào xào thêm 3 phút. Vớt ra và để một bên.
-
3
Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn và cho trứng vào rán cho chín cạnh, sau đó đến phần giữa.
-
4
Xếp trứng cùng với ớt xanh và nấm. Sau đó thêm cà chua thái hạt lựu và pho mát trên trứng.
-
5
Dùng dao gấp đôi trứng lại
-
6
Ăn kèm với bánh mì gối, trang trí thêm bằng mùi tây.
