Ngoài vị béo béo, cháy xém thơm lừng, thịt lợn rán mật ong còn có vị ngọt dịu của mật ong, vô cùng đậm đà và hấp dẫn. Bữa tối mà có món thịt lợn rán mật ong ăn kèm cơm trắng thì còn gì bằng.
Nếu như bạn đã trót si mê món thịt lợn rán truyền thống thì chắc chắn rằng món thịt lợn rán mật ong mà chúng tôi giới thiệu dưới đây sẽ còn khiến bạn mê mẩn hơn thế nữa. Vị béo thơm của thịt lợn kết hợp với vị ngọt của mật ong khiến cho món ăn càng thêm đậm đà, hấp dẫn.
Nguyên liệu
– Thịt ba chỉ: 350gr
– Dầu ăn
– 2 thìa mật ong
– 2 thìa xì dầu
– 1 thìa dầu hào
– 2 tép tỏi
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm
-
1
Thịt sau khi mua về, bạn đem rửa sạch cho hết bụi bẩn. Sau đó, dùng khăn giấy thấm khô nước ở thịt rồi thái thịt thành các miếng nhỏ dày khoảng 0,5cm.
Cắt thịt thành các miếng dày khoảng 0,5cm
-
2
Đập dập 2 tép tỏi rồi băm nhỏ. Nếu có dụng cụ nghiền tỏi chuyên dụng thì càng tiện.
Nghiền tỏi
-
3
Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho thịt lợn vào chiên vàng. Lật tiếp mặt kia để chiên cho miếng thịt vàng đều.
Tiến hành rán thịt
-
4
Khi thịt vàng đều cả 2 mặt thì bạn tắt bếp.
Cách làm thịt lợn chiên mật ong
-
5
Dùng thìa múc dầu ăn còn thừa ra một chiếc bát cho đỡ ngấy. Sau đó, bạn lấy khăn giấy lau chảo để khăn thấm hút hết lượng dầu còn sót lại.
Thấm bớt dầu
-
6
Cho 2 thìa mật ong, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào và 2 tép tỏi băm nhỏ vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Thêm gia vị
-
7
Bật bếp lên, vừa đun vừa đảo đều để gia vị thấm vào thịt. Đến khi hỗn hợp nước sánh lại thì tắt bếp.
Món thịt lợn rán mật ong có hương thơm cực hấp dẫn, khiến ai cũng phải mê mẩn. Từng miếng thịt nâu vàng ngon miệng ăn kết hợp với vị ngọt ngọt của mật ong thật thú vị. Thêm một cách rán thịt lợn ngon cho các bạn gái khéo tay. Vào bếp trổ tài nấu ăn với món chiên, rán ngon miệng này cho cả nhà nhé!
Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn khi thực hiện món thịt lợn rán mật ong này bằng cách bình luận ở bên dưới nhé!
