Tổng hợp mẹo vặt làm bếp nhất định bạn phải biết

Bơ là nguyên liệu phổ biến, được dùng nhiều trong các loại bánh quy, bánh muffin, bánh nướng…Bơ thường được bảo quản trong tủ lạnh, khi dùng sẽ phải để bơ tự tan chảy ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và không muốn chờ lâu, hãy bào vụn bơ, như vậy bơ sẽ tan mềm nhanh hơn.

2. Mẹo vặt vớt vỏ trứng vụn

Chắc hẳn ai cũng từng một lần đập trứng mà bị lẫn cả vỏ trứng vụn trong bát. Do vỏ trứng vụn lẫn với lòng trắng, nên rất khó lấy ra, kể cả khi dùng trực tiếp bằng tay. Hãy khắc phục lỗi nhỏ này bằng mẹo vặt dưới hình nhé.

3. Kiểm tra độ tươi/ hỏng của trứng

Bạn có thể dễ dàng biết được trứng có tươi hay không bằng cách lấy một cốc nước và thả trứng vào. Nếu trứng nổi hoàn toàn trên mặt nước, tức là trứng đã hỏng và không nên ăn. Nếu trứng chìm hẳn dưới đáy cốc, nghĩa là quả trứng đó rất tươi. Các bà nội trợ có thể tham khảo hình dưới, về thời gian trứng mới “ra lò” nhé.

4. Bảo quản kem thanh đúng cách

Bạn nên để kem thanh dựng đứng trong tủ lạnh. Khi kem đã đông mới xếp kem nằm. Nếu không kem sẽ bị chảy lem nhem không ngon.

5.Mẹo bổ cam đẹp mắt

Chắc chắn sau khi xem hình này, bạn sẽ thay đổi cách bổ cam thông thường của mình.

6. Cấp đông nước xốt

Cấp đông nước xốt vào khay đá chia ngăn để khi cần có thể sử dụng ngay.

7. Mẹo bóc tỏi nhanh

Dùng đáy chiếc bát hoặc đĩa nhỏ nghiền sơ tỏi, sau đó cho tỏi vào chiếc hộp kín, lắc đều tay vài phút. Vỏ tỏi sẽ rời ra dễ dàng.

8. Hâm nóng mỳ Ý

9. Mẹo bảo quản kem hộp

Nếu không muốn kem quá cứng, cong gãy cả thìa khi xúc, thì hãy làm theo mẹo nhỏ sau.

10. Mẹo để thớt không bị trơn trượt khi sử dụng

Để thớt không bị trơn trượt khi sử dụng, hãy để một tấm khăn ẩm phía dưới thớt.

11. Mẹo cắt dưa hấu nhanh và đẹp mắt

12. Cách bảo quản xà lách được tươi ngon

13. Dùng chỉ dày cắt những thực phẩm mềm

14. Mẹo vắt chanh và cắt chanh cho nhiều nước