Món trứng chiên với mắm tép vừa đậm đà, vừa lạ miệng ăn một lần nhớ mãi không quên. Hãy tham khảo cách làm món này dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
– 50gr mắm tép
– 2 quả trứng vịt
– Hành, ngò
– Tiêu, ớt, mắm nguyên chất
– Dầu ăn
Cách làm:
-
1Đập trứng ra bát rồi đổ trứng vào mắm tép.
-
2Sau đó, đánh cho đều tay để trứng quyện với mắm tép.
-
3Nếu thích ăn đậm đà thì cho thêm 1 muỗng cà phê mắm nguyên chất.
-
4Cắt bỏ bớt hạt, cắt nhỏ ớt cho vào tô trứng.
-
5Mùi sau khi rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ cho vào tiếp tục đánh lên cho đều.
-
6
Tiếp theo, bạn cắt phần đuôi của hành lá rửa sạch băm nhỏ.
-
7Bắc chảo dầu sôi, cho hành lá vào đảo sơ.
-
8Trút bát hỗn hợp vừa rồi vào chảo rồi đậy lại đến khi chín. Rắc một tí tiêu bột lên trên cho thơm hơn.Chúc bạn thành công và ngon miệng!
