Dinh dưỡng

Gừng đã được sử dụng hơn 5000 năm nay trong nấu ăn và làm thuốc tại các quốc gia châu Á nhờ những lợi ích không thể phủ nhận.

Xôi gấc có màu đỏ rất đẹp mắt, vị ngọt thanh nhẹ lại béo ngậy của dầu mè ngấm trong từng hạt nếp dẻo rất được ưa chuộng trong các dịp lễ Tết.

Súp trứng ngô không chỉ dễ ăn mà còn ấm bụng, chắc chắn không thể thiếu trong những ngày đông.

Cùng với nhiều vi chất dinh dưỡng (VCDD) khác, sắt, iốt và kẽm cũng được coi là các nguyên tố vi lượng thiết yếu đối với trẻ em. Việc thiếu hụt các VCDD này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn hạn chế sự phát triển thể lực của trẻ.

Phô mai và cà chua, sữa chua và trái cây là những sự kết hợp thực phẩm khiến hệ thống tiêu hóa của chúng ta phải làm việc vất vả hơn.

Món canh sườn non nấu sấu với vị chua chua thanh mát đơn giản từ nguyên liệu cho tới cách làm sẽ giúp bữa ăn gia đình tăng thêm phần hấp dẫn nhé.

Chế độ dinh dưỡng dành cho bà bầu rất quan trọng. Trong đó, có những thực phẩm mà bà bầu tuyệt đối tránh, vì dễ ảnh hưởng tới sức khỏe của cả mẹ vè bé.

Bánh bông lan cuộn là một món ăn ngon và ít gây ngán vì hàm lượng bột rất ít so với những loại bánh bông lan khác.

Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.

Lưỡi lợn là món ăn được nhiều chị em mua về dùng trong bữa cơm gia đình hàng ngày nhưng để luộc được đĩa lưỡi lợn giòn ngon không bị hôi thì cũng cần 1 vài bí quyết nho nhỏ. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm sạch và luộc lưỡi lợn rất ngon của mình để mọi người cùng tham khảo nhé.

Chạch om dưa nghệ là món ăn không xa lạ với bữa cơm gia đình. Tuy nhiên chế biến chạch ra sao, ướp gia vị thế nào để có món ăn ngon không dễ.

Củ đậu là một loại củ quen thuộc, vị ngọt mát rất dễ ăn và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Tôm sốt lê chua cay ngọt ngọt ăn vào mùa nào cũng hợp, sẽ cứu cánh cho những ngày chán cơm. Cùng đổi vị cho cơm nhà tối nay với món ăn độc đáo này nhé.

Cam, chanh, nho… là những loại trái cây được nhiều người dùng để giải độc cơ thể (detox) tốt nhất. Mục đích là sử dụng lượng vitamin và khoáng chất trong những loại quả này để thanh lọc một số chất độc hại tích tụ trong ruột, gan, thận, dạ dày, thậm chí là máu.

Bạn có thể giảm ảnh hưởng của những cơn bốc hỏa thời kỳ mãn kinh bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu estrogen thực vật.

Ức gà chiên giòn - món ăn vặt sang chảnh mùa này

Mỗi ngày nên ăn đủ 15 đến 20 loại thực phẩm khác nhau, càng đa dạng càng có có lợi cho sức khoẻ. Như vậy, chế biến món ăn hỗn hợp vừa cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng, lại vừa bảo toàn được các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, tiết kiệm chất đốt và đem tới cho chúng ta món ăn ngon miệng.

Bánh khoai lang mềm, dẻo và thơm ngậy với vị ngọt tự nhiên từ khoai lang sẽ hấp dẫn vô cùng với trẻ nhỏ, nhất là món ăn này lại an toàn, sạch sẽ vì không chứa các chất phụ gia, chất bảo quản như bánh kẹo mua ngoài hàng.

Không cần phải chen chúc xếp hàng, với những nguyên liệu thật dễ kiếm thì bạn có thể tự làm món xoài lắc ngon chua chua ngọt ngọt hấp dẫn ngay tại nhà.

Bánh tráng cuốn thịt luộc kèm rau sống, rau thơm, dứa, chuối xanh và cà rốt chấm với tôm chua Huế rất ngon và dễ ăn trong những bữa chán cơm.

Mỗi ngành nghề khác nhau sẽ có những đặc thù khác nhau. Bên cạnh chế độ nghỉ ngơi, luyện tập hợp lý, việc lựa chọn thức ăn phù hợp với mỗi ngành nghề sẽ giúp bạn luôn tràn trề sinh lực để làm việc hiệu quả.

Lớp bột bánh mềm mại quện với nhân trứng, thịt, vừng thơm lựng bên trong mang đến bữa ăn ngon lành mà làm không tốn sức.

Cùng thử làm món bạch tuộc nướng đậm đà, thơm ngon khó cưỡng cho những ngày gió mùa về nhé.

Bạn có thể sống lâu hơn người khác chỉ với những bí quyết ăn uống đơn giản.

Đậu non trứng cút hấp xì dầu vừa thanh mát vị đậu non lại bùi bùi và đậm đà khi hấp cùng xì dầu.

Bông cải xanh là một loại rau rất quen thuộc trong văn hóa ẩm thực từ phương Đông đến phương Tây. Bên cạnh vai trò là thực phẩm cung cấp chất xơ cho cơ thể, bông cải xanh còn có rất nhiều chất chống oxi hóa được chứng minh có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển.

So với cây trồng thông thường, cây trồng hữu cơ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn và hàm lượng thuốc trừ sâu thấp hơn.

Pha mật ong với quế, hành tây, trà chanh để trị cảm lạnh và các triệu chứng liên quan như đau họng, ho, sốt nhẹ, hắt hơi...

Cá ngừ đóng hộp bị cho là chứa nhiều thủy ngân, gây tổn hại tế bào thần kinh và phụ nữ mang thai cần hạn chế sử dụng.

miếng cá kho mềm thịt, vị đậm đà, cay cay, thơm mùi gừng tươi kích thích vị giác thì dù khó tính đến mấy cũng phải khuất phục

Những miếng cá thu tươi, mềm, cắt đều nhau đã biến thành món lúc lắc đầy màu sắc, sẽ mang lại cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.

Ba rọi mỡ màng, đem kết hợp với kim chi giúp hãm béo hiệu quả mà món ăn có vị chua cay thật "đưa cơm".

Không chỉ ruột măng cụt có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe mà vỏ măng cụt cũng mang lại rất nhiều lợi ích trong việc phòng và chữa bệnh.

Hamburger thịt gà Hamburger tuy là món ăn nhanh của phương Tây nhưng nay đã trở thành quen thuộc với người Việt. Chuẩn bị 1...

Rong biển là nguồn thực phẩm quý cho chị em phụ nữ trong việc ngăn ngừa lão hóa và giảm cân nữa. Vì vậy, hãy cho Rong nho vào thực đơn giảm cân của bạn nhé!

Nha đam rất thanh mát, người ta vẫn thường dùng nha đam để chế biến nhiều món ăn và thức uống giải nhiệt hấp dẫn. Hôm nay Phụ nữ và Gia đình sẽ hướng dẫn bạn làm món salad nha đam thanh mát, ngon tuyệt.