Dinh dưỡng

Ai cũng muốn mình luôn vui vẻ, loại bỏ căng thẳng, mệt mỏi và chán nản nhưng không phải ai cũng biết cách để được vui vẻ. Bạn có biết rằng “liều thuốc” tốt nhất mà bạn cần để tăng cường tâm trạng vui vẻ là tăng cường hormone thúc đẩy tâm trạng (dopamine), cải thiện sức khỏe tâm thần và tăng mức độ hạnh phúc.

Bún chả thơm nức, hấp dẫn từ khi nướng nóng hổi trên bếp, ăn kèm với nước chấm chua chua ngọt ngọt thêm gắp sợi bún sợi nhỏ trắng tinh, vài nhánh rau thơm xanh mướt mát. Cách làm chả que tre nướng khá nhanh, chi phí không quá đắt, rất hợp lý khi cải thiện ăn tươi cuối tuần cho cả nhà.

Ngô tím có mùi thơm rất lạ và màu sắc tím sẫm đặc biệt, nấu xôi với ngô tím sẽ làm xôi có màu hồng nâu lạ mắt, quyện mùi thơm của ngô vào gạo.

Ăn xoài thường xuyên là cách đơn giản nhất giúp cơ thể chống lại nhiều căn bệnh đáng sợ như ung thư, tiểu đường, bệnh tim và đặc biệt hơn là giúp cho da bạn luôn mềm mại, mịn màng.

Khi mua sầu riêng nhiều người cứ thấy trái to, tròn là lấy ngay. Cách chọn này đầy may rủi, có nguy cơ mua trúng trái tẩm ướp hóa chất, ăn vào sẽ rất nguy hiểm..

Món bún mới lạ nà chắc chắn sẽ là bữa sáng đủ chất cho cả gia đình.

Râu mực giòn sần sật chiên cùng sa tế cay cay tạo thành món ăn khá lạ miệng. Hãy cùng chế biến theo công thức sau đây để cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nên chọn những thực phẩm nào giúp tăng cường sức khoẻ và tốc độ hồi phục?

Đàn ông, do đặc điểm sinh lý đặc thù, nhu cầu đối với các chất dinh dưỡng rất lớn, nhất là vitamin và các chất khoáng càng không thể thiếu. Trong đó, vitamin A, B6, C, E, crôm, magiê, kẽm, chất xơ và nước đối với đàn ông rất quan trọng.

Một số lời khuyên dưới đây sẽ giúp bạn phòng ngừa hiệu quả tình huống say rượu khi tham dự những bữa tiệc ngày Tết.

Xắt nhỏ tôm, mực mất nhiều thời gian chế biến, nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ có món cơm chiên dai, giòn, tươi lạ miệng.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có một nồi chè ngon kết hợp giữa hai loại đậu ngon mát và bổ dưỡng này.

Táo bón là hiện tượng phổ biến trong thai kỳ nếu thai phụ không uống đủ nước, hay có hội chứng ruột kích thích (IBS)…

Chế biến bí ngòi xanh để ăn sống, bạn đã thử cho bữa ăn gia đình mình chưa? Cùng tìm hiểu các món ăn được thực hiện từ bí ngòi, chắc chắn bạn sẽ hài lòng.

Thỉnh thoảng bạn cũng nên đổi vị cho cả nhà với món nước âm ấm, dễ ăn như cháo cá nấm rơm.

Dưới đây là danh sách những thực phẩm "ngậm" nhiều thuốc nhất, các chị em nên tham khảo và chọn lựa rau sạch cho gia đình.

Đồ nướng là món ăn ngon, hợp khẩu vị của nhiều người. Nhưng nếu không biết chế biến, ăn đúng cách, đây cũng có thể là món ăn tiềm ẩn tăng nguy cơ ung thư.

Tôm viên hấp ngô là món ăn khá lạ với cách kết hợp tôm với ngô độc đáo. Công thức này rất phù hợp cho những bà nội trợ đang muốn đổi bữa cho gia đình.

Với những ai bị tiểu đường hay cao huyết áp, củ dền là một loại thực phẩm rất tốt nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Bạn đừng ngây thơ nghĩ rằng chỉ trà, cà phê là nguyên nhân gây nên chứng mất ngủ bởi chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn ngày cũng chính là nguyên do.

Bạn hãy chú ý những thói quen khi nấu ăn dưới đây để cả nhà luôn khỏe mạnh.

Phép dưỡng sinh của người xưa rất chú trọng đến việc ăn uống. Dùng cháo vào buổi sáng và buổi tối rất có lợi cho sự tiêu hóa, làm nhẹ sự hoạt động của dạ dày khi ngủ.

Chúng ta ai cũng đã một vài lần phải dùng đến thuốc. Rất nhiều người đã từng uống thuốc vào trong bữa ăn hoặc sau khi ăn... nhưng ít ai biết rằng chính thức ăn lại làm ảnh hưởng (làm thay đổi) tới sự hấp thu của thuốc.

Miền Tây sông nước bao la nổi tiếng với nhiều món ăn ngon lạ hấp dẫn nhưng có một loại rau rừng mà nghe tên ai cũng thắc mắc là rau đọt choại hay đọt chạy. Loại rau này chỉ hoàn toàn mọc tự nhiên trong rừng hoặc dọc theo các kênh rạch được bà con chống ghe đi hái về làm món ăn ngon mùa nước nổi.

Vị thơm ngọt tự nhiên của rau củ kết hợp cùng nhân phô mai mozzarella béo ngậy, dai dai sẽ khiến bạn nóng lòng thưởng thức món này ngay khi vừa ra khỏi lò!

Cam thảo dây (Abrus precatorius L) thuộc họ đậu (Fabaceae) tên khác là cườm cườm, dây chi chi, cườm thảo, tương tư đằng, là một loại dây leo, thường xanh.

Thịt kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Để món thịt kho không bị ngấy, nhiều người đã đem kết hợp nó với những nguyên liệu khác nhau như trứng, củ cải, dứa, chuối xanh, xơ mít, cơm dừa… Và sự ra đời của những món thịt kho như thế này vẫn luôn làm khắc khoải những ai yêu hương vị của nếp nhà.

Chỉ cần vài động tác sơ chế đơn giản trong khi chuẩn bị cơm chiều như tỉa vài bông hoa cà rốt cho món ăn thêm lạ mắt hay kết hợp, tận dụng các loại củ quả có nhiều màu sắc là sẽ có mâm cơm chiều vừa ngon vừa đẹp, màu sắc và hương vị cực kỳ hấp dẫn, các bạn cùng tham khảo cơm chiều nay nhà mình nhé

Bún ốc có vị chua thơm của dấm bỗng rất hấp dẫn. Vậy làm sao để có bát bún ốc thật ngon đúng vị chiêu đãi cả nhà, các bạn hãy tham khảo cách nấu qua công thức mình chia sẻ dưới đây nhé.

Đậu hủ non hấp tôm thịt Sự kết hợp độc đáo sẽ tạo một món ăn mới cho thực đơn cơm chiều cho gia đình...

Có những loại thực phẩm thiên nhiên không chỉ có tác dụng làm đẹp mà còn giúp bạn trẻ lâu hơn nếu sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày.

Ngày hè nóng nực bạn nào chán cơm hãy thử cách làm bánh đa cua đơn giản nhé, vừa mát vừa chắc xương đấy!

Khỏe và trẻ có lẽ là ước muốn của hầu hết mọi người. Không chỉ phụ nữ, rất nhiều người đàn ông cũng e ngại nguy cơ lão hóa sớm.

Cách nấu xôi lá nếp hạt sen không hề phức tạp, nguyên liệu cũng dễ kiếm, chờ gì nữa mà không làm cho các bé nào.

Thường xuyên dùng thức ăn thừa có thể gây ra nhiều tác dụng phụ cho cơ thể.

Cá chép là món ăn quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Các món ăn được chế biến từ cá chép rất thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Không chỉ là món ăn ngon, cá chép còn có nhiều tác dụng quý với sức khỏe.