Kem dâu tự làm ngon miệng giải nhiệt mùa hè cho bạn đây!
Nguyên liệu làm kem dâu:
+ 2 lòng đỏ trứng
+ 100g sữa chua
+ 100g sữa tươi
+ 60g đường trắng
+ 150g mứt dâu
+ 100g kem whipping
Cách làm kem dâu:
– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bước 2: Tách lấy lòng đỏ trứng gà, cho vào bát và thêm 30g đường trắng
– Bước 3: Đánh đều cho đến khi đường tan chảy
– Bước 4: Đun sữa trên bếp từ từ cho sôi. Sau đó bắc xuống ngay lập tức.
– Bước 5: Đổ sữa vào bát trứng. Chú ý vừa đổ vừa khuấy nhẹ.
– Bước 6: Khuấy đến khi hỗn hợp đều thì để nguội.
– Bước 7: Cho kem whipping ra bát, thêm 30g đường trắng
– Bước 8: Đánh bông lớp kem
– Bước 9: Thêm sữa chua vào bát kem
– Bước 10: Trộn đều
– Bước 11: Ở hỗn hợp trứng sữa, thêm mứt dâu vào bát
– Bước 12: Trộn thật đều
– Bước 13: Trộn từ từ kem whipping vào bát mứt
– Bước 14: Khuấy kỹ
– Bước 15: Cho vào máy làm kem trong vòng 25 phút.
– Bước 16: Đổ ra bát và đặt vào tủ lạnh trước khi dùng.
Chúc bạn có ly kem mát lạnh ngon miệng nhé.
Trang Airi/ Dịch từ MC
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
