Món trứng tráng ớt chuông xanh và nấm tuyệt ngon

Món trứng tráng ớt chuông xanh và nấm tuyệt ngon

Dù là bữa sáng hay bữa tối, món ăn này đều rất tuyệt, vì vừa thơm ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng:

Nguyên liệu:

4 quả trứng gà to

½ thìa muối gia vị

⅛ thìa hạt tiêu

1 thìa dầu ăn

Cà chua, thái hạt lựu

Ớt chuông xanh, thái lát

Nấm tươi

Pha mát, cắt nhỏ

Mùi tây, thái nhỏ

Cách làm:

Món trứng tráng ớt chuông xanh và nấm tuyệt ngon

  • 1

    Đập trứng, muối và hạt tiêu trong bát nhỏ và để sang một bên

  • 2

    Đung nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Cho ớt xanh vào xào trong 1 phút. Cho thêm nấm vào xào thêm 3 phút. Vớt ra và để một bên.

  • 3

    Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn và cho trứng vào rán cho chín cạnh, sau đó đến phần giữa.

  • 4

    Xếp trứng cùng với ớt xanh và nấm. Sau đó thêm cà chua thái hạt lựu và pho mát trên trứng.

  • 5

    Dùng dao gấp đôi trứng lại

  • 6

    Ăn kèm với bánh mì gối, trang trí thêm bằng mùi tây.