Củ sen có thể hơi khó kiếm trong siêu thị nhưng nếu bạn chịu khó ra chợ sẽ chọn được những phần củ sen ngon. Củ sen tươi, giòn sẽ cho ra những mẻ bánh vô cùng thơm ngon. Cùng làm món bánh rán củ sen nhâm nhi chiều nay nào.
Nguyên liệu
+ 500g củ sen
+ Bột gạo nếp
+ Muối
+ Gừng
- Chiều trôi chậm với bánh quy giòn và trà thơm…
- Cùng làm bánh mì khoai lang nhâm nhi buổi sáng
- Xốp mịn mềm môi – bánh bông lan cherry
- Bất ngờ bánh hoa loa kèn ngon mà bổ
- Độc đáo, lạ miệng với cách làm bánh su kem trà xanh
Cách làm
– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.
– Bước 2: Bào mỏng củ sen và nghiền vụn.
– Bước 3: Đặt củ sen đã xay vụn vào một chiếc khăn ẩm sạch và vắt hết khoảng 70% nước.
– Bước 4: Tháo khăn quấn, ta được củ sen khô.
– Bước 5: Gừng cắt nhỏ, đập dập.
– Bước 6: Trộn gừng, nửa thìa cà phê muối và bột nếp vào cùng bát chứa củ sen.
– Bước 7: Dùng tay nặn thành những viên bánh hình tròn nhỏ.
– Bước 8: Chiên bánh trên chảo ngập dầu. Bánh chín xếp lên đĩa và thưởng thức.
Trang Airi/ Dịch từ MC
Nguồn:
Bài viết được thành viên sưu tầm và đăng tại:
ChaMeCuaCon.com – Trang web chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe và làm đẹp.
