Chọn thực phẩm

Để tránh mua phải loại cải thảo bị ngâm, tẩm các chất hóa học độc hại, người tiêu dùng phải biết các mẹo vặt hay dưới đây.

Bơ là một siêu thực phẩm với rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bơ cũng là một loại trái cây dễ ăn, dễ chế biến, và cũng chứa đựng rất nhiều điều thú vị.

Tiếp theo phần 1 là các mẹo chọn thực phẩm đã qua chế biến an toàn cho sức khoẻ

GSH là chất chống oxy hoá (Antioxidants) mạnh nhất trong cơ thể, hiện diện ở từng tế bào, đóng vai trò chủ chốt trong việc khử các độc tố, kim loại nặng, và các gốc tự do - những chất có thể gây tổn hại tế bào, gồm cả các tế bào da.

Thỉnh thoảng dùng bơ để thêm vào các món ăn thì không phải là vấn đề lớn, nhưng nếu dùng bơ trong tất cả các món ăn thì thực sự không ổn, vì bơ không phải là một chất béo tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là những điều bạn nên biết và lưu ý khi dùng dầu trong quá trình nấu ăn.

Rượu bia thường được coi là kẻ thù với sức khỏe. Tuy nhiên rượu vang thì khác, nếu bạn uống vừa phải và điều độ, điều đó không những không có hại mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh và tránh nhiều loại bệnh tật.

Ngày nay, siêu thị bày bán đa dạng các loại sữa tiện lợi, sữa hữu cơ, sữa thuần nhất (không hóc-môn) thậm chí sữa nguyên chất. Mỗi loại đều có một lượng chất béo nhất định – toàn chất béo, 2% (giảm béo), 1% (ít béo) và không béo, cùng với loại phân nửa chất béo và kem. Một vài thông tin bổ ích dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn mua sữa đúng cách.

Sau đây là một số điều trong ăn uống mà bệnh nhân viêm đại tràng mạn cần lưu ý:

Hãy nhận biết và tiêu thụ những loại thực phẩm lành mạnh để làn da luôn mịn màng.

Nghe có vẻ hơi khó tin nhưng chuối có thể giải quyết một số vấn đề sức khỏe tốt hơn cả thuốc vì loại trái cây này rất giàu protein, vitamin và nhiều dưỡng chất khác.

Hãy khởi đầu việc giảm cân bằng những thực phẩm “sạch” cần thiết sau đây

Thông tin về việc 100% gà nhập khẩu từ Trung Quốc vào Việt Nam đều là gà trái phép khiến người tiêu dùng hoang mang về vấn đề an toàn thực phẩm.

Smoothies là một loại thức uống được pha chế từ trái cây để lạnh. Trong một cốc smoothies căn bản gồm có đá bào, trái cây, mật ong, siro và nếu thích người pha chế có thể cho thêm vào một ít socola hoặc lạc rang.

Chúng ta đều biết rằng dầu ô liu tinh chất (extra virgin) là một trong bảy kỳ quan của thế giới thực phẩm. Dầu ô liu chứa chất chống oxy hóa và chất béo có lợi cho tim, và tất nhiên, hương vị cũng thật tuyệt vời.

Vừa qua, trên một số báo mạng đã đưa tin, một số trẻ sau khi sử dụng sữa Physiolac của Công ty cổ phần dược phẩm Việt Nam (VNA Pharma) đã bị dị ứng. Cục An toàn thực phẩm đã tiến hành kiểm tra và kết luận sữa Physiolac không có chất gây dị ứng.

Gia vị và thảo dược từ lâu được sử dụng cho mục đích y khoa như chống lại chứng khó tiêu hoặc vấn đề tiêu hóa. Mặc dù các nhà khoa học chưa xác định chắc chắn về những lợi ích trực tiếp của thảo dược và gia vị trong việc ngăn ngừa hay chữa trị ung thư và các tác dụng phụ nhưng dễ dàng nhận thấy những lợi ích gián tiếp của chúng.

Những món ăn mà thường ngày chúng ta ăn không phải món ăn nào cũng có lợi cho sức khỏe. Có rất nhiều món ăn tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư mà không phải ai cũng biết.

Một danh sách thực phẩm giúp bạn tiết kiệm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Tại cuộc họp thường niên của Hội Hóa học Mỹ ở San Diego, các nhà nghiên cứu quốc tế đã phát hiện ra những tính chất thậm chí còn lành mạnh hơn của Flavanols - chất chống oxy hóa được tìm thấy ở hạt ca cao.

Hãy thường xuyên sử dụng những thực phẩm rẻ tiền, dễ kiếm dưới đây để xương của bạn luôn chắc khỏe.

Cá và các loại hải sản là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể, giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tự nhiên. Chúng mang lại nhiều lợi ích cho não bộ, ngăn ngừa bệnh trầm cảm, cải thiện thị giác và một số loại bệnh khác.

Vì sao bạn nên ăn củ đậu thường xuyên hơn bất cứ món nào - hãy cùng tìm hiểu ngay để biết nhé!

Thịt bò là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Vào dịp tết, rất nhiều nhà chọn thịt bò để chế biến các món ăn ngon như thịt bò ngâm dấm, bò sốt vang, bò xào, bít tết... Tuy nhiên, để mua được thịt bò tươi ngon, an toàn, các bà nội trợ cũng cần phải có một vài kinh nghiệm bỏ túi...

Một số loại thực phẩm có khả năng giải tỏa căng thẳng xuất hiện quanh năm nhưng vào mùa Hè, sự phong phú của các loại rau, củ quả và những thực phẩm khác giúp bạn khỏe mạnh và hạnh phúc hơn.

Cá chép là món ăn quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Các món ăn được chế biến từ cá chép rất thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Không chỉ là món ăn ngon, cá chép còn có nhiều tác dụng quý với sức khỏe.

Ngày nay, các nhãn hiệu thực phẩm dường như đều được thiết kế để bạn nghĩ rằng chúng tốt cho sức khoẻ (hoặc ít nhất không hoàn toàn xấu). Theo một cuộc khảo sát của Harris Interactive cho thấy đa số người Mỹ cho rằng các nhãn thực phẩm này có ích trong việc chọn lựa thực phẩm tốt cho sức khoẻ; ngược lại,một số người nghĩ rằng chúng không đúng như đã ghi trên nhãn.

Vỏ xanh chính là dấu hiệu cho thấy những củ khoai tây đó có chứa một lượng lớn chất solamine (ở khoai tây chất này được sản xuất song song với diệp lục).

Nếu ăn phải thịt lợn còn tồn dư chất tạo nạc, gà bơm nước trong thời gian dài, cơ thể sẽ bị ngộ độc. Vì vậy, mẹ cần lưu ý cách nhận biết và tránh xa loại thực phẩm nguy hại này.

Trà xanh, nước chanh hay đơn giản là nước lọc cũng giúp bạn đỡ kiệt sức hơn trong ngày nắng đấy.

Mùa hè là mùa thu hoạch xoài, các loại xoài như xoài keo, xoài Thái hay xoài vàng hiện đang được bày bán nhiều ngoài chợ. Để chọn được những quả xoài ngon, các bà các mẹ có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây.

Ngoài các loại thực phẩm, nguyên liệu tự nhiên có sẵn trong gia đình, điểm dừng chân tiếp theo giúp bạn giảm cân hiệu quả không đâu xa chính là tủ lạnh của bạn.

Mùa Hè, thời điểm tuyệt vời nhất trong năm để tận hưởng các loại trái cây nói chung và vải thiều nói riêng. Vải là một loại trái cây nhiệt đới theo mùa được trồng nhiều ở vùng Đông Nam Á. Ngoài hương vị thơm ngon, vải còn là một loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.

Những loại rau, củ, quả có màu đỏ không chỉ là "đẹp mã" mà còn là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Với những dấu hiệu sau, bà nội trợ có thể chọn mua cho mình những loại thịt lợn không chứa chất tăng trọng, tạo nạc ảnh hưởng sức khỏe gia đình.

Mứt là món ăn truyền thống của người Việt Nam, mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe và dinh dưỡng nhất là trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.