Chọn thực phẩm

Theo một nghiên cứu được đăng tải gần đây trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho biết: chế độ ăn uống giàu chất sắt ở dạng heme có trong thịt đỏ và các loại chất đạm động vật có khả năng tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hãy cùng PNGD tìm hiểu vể các nhãn thực phẩm này nhé.

Ngô tím có mùi thơm rất lạ và màu sắc tím sẫm đặc biệt, nấu xôi với ngô tím sẽ làm xôi có màu hồng nâu lạ mắt, quyện mùi thơm của ngô vào gạo.

Khi mua sầu riêng nhiều người cứ thấy trái to, tròn là lấy ngay. Cách chọn này đầy may rủi, có nguy cơ mua trúng trái tẩm ướp hóa chất, ăn vào sẽ rất nguy hiểm..

Dưới đây là danh sách những thực phẩm "ngậm" nhiều thuốc nhất, các chị em nên tham khảo và chọn lựa rau sạch cho gia đình.

Với những ai bị tiểu đường hay cao huyết áp, củ dền là một loại thực phẩm rất tốt nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Nên chọn những thực phẩm nào giúp tăng cường sức khoẻ và tốc độ hồi phục?

Bên cạnh những công dụng tốt đối với sức khỏe con người, chanh dây cũng có một số tác hại nếu bạn sử dụng quá nhiều, không đúng liều lượng.

Khi nhắc đến những món ăn này, chắc chắn bạn không thể bỏ qua mắm tôm - loại mắm có mùi thơm nồng “nức mũi”, chấm một lần sẽ khó lòng mà ngừng đũa.

Cá chép là món ăn quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Các món ăn được chế biến từ cá chép rất thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Không chỉ là món ăn ngon, cá chép còn có nhiều tác dụng quý với sức khỏe.

Dưới đây là các mẹo nhận biết mít tiêm thuốc chín ép và mít chín tự nhiên cực đơn giản ai cũng nên tham khảo để đảm bảo an toàn cho bản thân.

Nhận biết sự khác nhau về chất dinh dưỡng của một số loại thực phẩm sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm tốt hơn.

Ăn trái cây vào buổi sáng giúp đẹp da mượt tóc, cải thiện khả năng đề kháng của cơ thể, giúp bạn giảm cân và có vóc dáng hoàn hảo.

Thông tin về việc 100% gà nhập khẩu từ Trung Quốc vào Việt Nam đều là gà trái phép khiến người tiêu dùng hoang mang về vấn đề an toàn thực phẩm.

Để không bị thời tiết giao mùa “quật ngã”, bé cần được ăn thường xuyên những thực phẩm sau.

Nhiều người cho rằng mùa xuân là thời điểm “phong độ” nhất của nhiều loại thực phẩm, trên thực tế, mùa hè mới đúng là "thời điểm vàng" của nhiều loại rau củ và đặc biệt là trái cây.

Mùa hè, sà bên mâm cơm có canh chua nấu hến thì thật tuyệt vời. Ngoài việc là món ăn bổ dưỡng, hến còn được biết đến là một loại thuốc hay, chữa được khá nhiều bệnh.

Bơ là một siêu thực phẩm với rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bơ cũng là một loại trái cây dễ ăn, dễ chế biến, và cũng chứa đựng rất nhiều điều thú vị.

Rau lá xanh đậm, đậu nành, thịt gà,... là những món không thể thiếu để nuôi con "chân dài".

Cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời với làn da và sức khỏe từ quả kiwi.

Vải có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại quả nào. Đây cũng là một loại trái cây rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngao, sò, ốc thường ngậm rất nhiều đất, nếu không biết cách làm sạch sẽ khiến món ăn kém ngon. Mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn cách chọn và làm sạch bùn đất để có món canh ngon.

Sữa dê là một thức uống ít phổ biến và có mùi vị hơi khó chịu với những ai không quen. Tuy nhiên gần đây nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những ưu điểm nổi bật của sữa dê so với sữa bò đối với cơ thể con người.

Dưới đây là 3 thực phẩm mà chúng ta càng ăn nhiều càng hại não như suy giảm trí nhớ, kém thông minh, ì trệ...

Dưới đây là sanh sách những nguồn protein tốt nhất, bạn nên bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày của mình.

Trong thời đại mà bệnh ung thư hoành hành như một cơn đại dịch, ngày càng có nhiều người quan tâm đến lối sống cũng như chế độ ăn uống ngừa bệnh ung thư, trong đó, thực phẩm được biết đến như phương thuốc đầu tiên để ngăn ngừa căn bệnh đáng sợ này.

GSH là chất chống oxy hoá (Antioxidants) mạnh nhất trong cơ thể, hiện diện ở từng tế bào, đóng vai trò chủ chốt trong việc khử các độc tố, kim loại nặng, và các gốc tự do - những chất có thể gây tổn hại tế bào, gồm cả các tế bào da.

Măng cụt là loại trái cây bổ dưỡng nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn "tẩm bổ" cho cả nhà. Tuy nhiên, người mua phải có kinh nghiệm lựa chọn để có được trái ngon, nếu không mua 1 kg về chỉ ăn được 0,7 kg.

Giò, chả là một món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt ngày Tết. Tuy nhiên, giò, chả có chứa hàn the sẽ có ảnh hưởng rất xấu tới sức khỏe con người.

Ngoài công dụng hữu ích cho sức khỏe, gạo lứt còn có thể mang lại cho bạn một làn da không bị hư tổn và khỏe đẹp. Chất xơ và những khoáng chất cần thiết trong gạo lứt mang đến cho bạn làn da săn chắc không tì vết.

Cách phân biệt sầu riêng chín tự nhiên với chín bằng hóa chất là nhìn vào cuống, gai và màu da của trái.

Với các loại thịt, cá, mẹ bầu nên chọn những loại thực phẩm tươi và đặc biệt là phải được chế biến chín kỹ trước khi ăn.

Không phải bộ phận nào của gà cũng tốt cho sức khỏe.

Những loại rau, củ, quả có màu đỏ không chỉ là "đẹp mã" mà còn là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Trong một thế giới đầy rẫy những lời khuyên trái ngược nhau về chuyện ăn uống, thật khó để biết rõ chúng ta nên và không nên ăn những loại thực phẩm nào. Khoa học chứng minh thế này, các chuyên gia lại khuyên thế khác và các công ty thực phẩm thì liên tục đưa ra những quảng cáo bùi tai. Kết quả là người tiêu dùng bị lạc giữa ma trận của những sự lựa chọn. Vậy suy cho cùng, chúng ta nên ăn gì?

Chọn được những quả trứng gà “mới ra lò” sẽ giúp chế biến được những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình.