Chọn thực phẩm

Bạn khó tiêu hoá sữa và các sản phẩm từ sữa, hãy thử các loại thực phẩm sau đây

Từ ngày được chị đồng nghiệp truyền kinh nghiệm chọn măng cụt, mình mua măng cụt thấy chuẩn lắm, quả nào cũng ngon luôn. Vì thế, mình càng là dũng sĩ diệt măng cụt mỗi mùa măng cụt về.

Nhiều cây trồng dùng làm thực phẩm đã được biến đổi gien để có thể chống lại sự "hủy diệt" của thuốc diệt cỏ, điều này khiến thực phẩm biến đổi gien luôn chứa một lượng thuốc diệt cỏ tồn dư đáng kể. Thuốc diệt cỏ, hay còn gọi là glyphosate có thể làm hại chúng ta bằng cách ngăn chặn khả năng tự làm sạch của cơ thể.

Các bà nội trợ có thể áp dụng các mẹo nhỏ sau để bảo quản mật ong nguyên chất đúng cách.

Nghiên cứu có thấy nước dừa là một phương thuốc tự nhiên rất hiệu quả trong việc giảm huyết áp ở các bệnh nhân bị cao huyết áp.

“Những loại bánh và thức ăn dặm cho trẻ em có chứa chất gây ung thư được nhắc tới hiện không có mặt trên thị trường Việt Nam”, Cục trưởng Cục An toàn Thực Phẩm, Trần Quang Trung, khẳng định.

Dâu tây là loại trái cây giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để nhận biết được dâu tây Trung Quốc thì không phải ai cũng biết cách. Chuyên mục "Ăn sạch sống khỏe" sẽ mách các bạn vài mẹo nhỏ để bạn lựa chọn được những trái dâu tây như ý, an toàn cho sức khỏe.

Bà Nguyễn Thị Lệ Thoa, Trưởng phòng Quản lý an toàn thực phẩm thuộc Chi cục Bảo vệ thực vật TP.HCM, tư vấn phân biệt rau, củ, quả Việt Nam và nhập từ Trung Quốc.

Dầu ăn là một trong những nguyên liệu chính dùng để chế biến món ăn. Từ dầu ô-liu đến dầu hạt lanh đều rất giàu chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, mỗi loại dầu đều có cách chế biến khác nhau để phát huy tác dụng tốt nhất.

Gần đây, thực phẩm biến đổi gien được nói đến như một mối đe dọa sức khỏe và môi trường. Mặc dù chưa có kết luận chính thức về những tác hại của loại thực phẩm này, nhưng phòng bệnh vẫn luôn tốt hơn chữa bệnh.

Những chia sẻ về bí quyết chọn đúng thực phẩm chất lượng dưới đây của đầu bếp Phan Anh Esheep sẽ giúp bà nội trợ bảo vệ sức khỏe của người thân.

Mặc dù trái vả là trái cây theo mùa, hầu hết từ cây mọc dại trên núi, tuy nhiên có thể sẵn để dùng trong suốt cả năm dưới dạng trái phơi khô. Trái vả khô ăn khá ngon và rất bổ dưỡng vì chúng có chứa vitamin A, B, và các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt và mangan.

Trái cây đóng một vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Trái cây chứa nhiều nguồn dưỡng chất thiết yếu như vitamin, khoáng chất và enzim. Những chất này là chìa khóa giúp duy trì hoạt động của cơ thể. Một chế độ ăn uống khỏe mạnh phải có đa dạng nguồn thực phẩm trái cây, vì một loại trái cây không thể cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cơ thể.

Tác hại khôn lường của rau muống khi ăn không đúng cách.

Để bảo đảm sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, các mẹ nên biết cách phân biệt, lựa chọn thực phẩm sạch, không chứa chất độc hại.

Bơ là một trong những loại trái cây khó chọn nhất, nhìn qua bề ngoài khó lòng đoán biết chất lượng bên trong. Khổ nỗi bơ ngon là thứ “gây nghiện”, lại giàu chất dinh dưỡng nên lắm bà nội trợ sau vài phen mua phải bơ nước, bơ toàn xơ vẫn quyết không bỏ cuộc.

Mùa mận đang chín rộ, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công dụng của loại quả thơm ngon này.

Bánh Trung Thu gắn liền với ngày tết Trung Thu cũng như bánh Chưng, bánh Giày gắn liền với ngày tết Nguyên Đán. Ăn và biếu bánh Trung Thu là hoạt động không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt vào ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm. Chúng ta đều rất quen thuộc với hình ảnh bánh Trung Thu nhưng có những sự thật thú vị về bánh mà không phải cũng biết.