Chọn thực phẩm

Chọn được những quả trứng gà “mới ra lò” sẽ giúp chế biến được những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

Gần đây thông tin trái cây xuất xứ Trung Quốc sau khi tới chợ đầu mối đã được dán tem thành trái cây Mỹ, New Zealand khiến nhiều người lo lắng và phân vân làm thế nào để nhận biết đâu là trái cây Trung Quốc.

Vải có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại quả nào. Đây cũng là một loại trái cây rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia sức khỏe, chúng ta cần uống 8 ly nước mỗi ngày. Nhiệm vụ này xem ra có phần khó khăn, nhưng đừng lo, bởi một số loại trái cây và rau quả chứa hàm lượng nước dồi dào có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Diphenylamine (DPA) là một hóa chất được sử dụng rộng rãi trong việc bảo quản táo sau khi thu hoạch. DPA không phải là một hóa chất độc hại, nhưng nó dễ phản ứng với nitơ trong môi trường và sinh ra một hóa chất có thể gây ung thư.

Yếu tố quyết định thịt lợn ngon hay không là nhìn vào độ dày, màu của lớp mỡ.

Măng cụt là loại trái cây bổ dưỡng nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn "tẩm bổ" cho cả nhà. Tuy nhiên, người mua phải có kinh nghiệm lựa chọn để có được trái ngon, nếu không mua 1 kg về chỉ ăn được 0,7 kg.

Bạn khó tiêu hoá sữa và các sản phẩm từ sữa, hãy thử các loại thực phẩm sau đây

Mặc dù trái vả là trái cây theo mùa, hầu hết từ cây mọc dại trên núi, tuy nhiên có thể sẵn để dùng trong suốt cả năm dưới dạng trái phơi khô. Trái vả khô ăn khá ngon và rất bổ dưỡng vì chúng có chứa vitamin A, B, và các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt và mangan.

Bà bầu có nên ăn ốc? - Đây là câu hỏi mà có lẽ nhiều mẹ hoang mang nhất; do từ xa xưa đã có quan niệm rằng, ăn ốc là điều "cấm kị" với mẹ bầu.

Hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm có thể giúp bạn xóa tạn cảm giác căng thẳng, bực bội, buồn phiền,...

Rượu vang đỏ nếu được dùng đúng cách và đúng liều lượng có thể đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh đó, loại thức uống này cũng chứa đựng rất nhiều điều thú vị khác...

Để giúp bạn đọc có hiểu biết đầy đủ về thực phẩm biến đổi gien, Phunuvagiadinh.com.vn xin trích một số nội dung trong công trình nghiên cứu về thực phẩm biến đổi gien của PGS.TS Nguyễn Thị Trâm, UVTV, Trưởng ban KH-CN, Hội Nữ Trí thức Việt Nam với hy vọng cung cấp những thông tin đa chiều, khách quan về lợi ích và hiểm họa tiềm ẩn của thực phẩm biến đổi gien.

Những quả dứa đầu mùa đã bắt đầu xuất hiện tại các quầy hoa quả ngoài chợ. Các bà các mẹ khi mua loại quả này nên chú ý những đặc điểm dưới đây để chọn được những quả dứa tươi và thơm ngon nhất.

Tiêu trắng và tiêu đen là hai loại hạt tiêu phổ biến nhất trên thị trường. Vậy bạn có biết chúng mang đặc điểm gì khác nhau hay không?

Nha đam là một loại cây đa dụng. Xưa nay người ta vẫn thường dùng nha đam để làm thực phẩm hoặc mỹ phẩm chăm sóc sắc đẹp. Thế nhưng việc sử dụng nha đam, nhất là trong lĩnh vực thực phẩm không được tùy tiện. Nha đam tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng vẫn có các tác dụng phụ mà bạn cần lưu ý.

Các món ăn ngon cho ngày cưới

Hầu hết các bà nội trợ đều có thói quen để thịt trong ngăn đá rồi rã đông ăn dần. Nhiều chị em còn chịu khó nhờ người thân ở quê gửi thịt sạch, không hóa chất vào, cứ nghĩ như vậy là an toàn.

Ngày nay, siêu thị bày bán đa dạng các loại sữa tiện lợi, sữa hữu cơ, sữa thuần nhất (không hóc-môn) thậm chí sữa nguyên chất. Mỗi loại đều có một lượng chất béo nhất định – toàn chất béo, 2% (giảm béo), 1% (ít béo) và không béo, cùng với loại phân nửa chất béo và kem. Một vài thông tin bổ ích dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn mua sữa đúng cách.

Bạn sẽ ngủ dễ dàng hơn vào mỗi tối, giảm được các triệu chứng tiền kinh nguyệt và các cơn đau khớp nếu biết cách tích trữ sẵn một số loại thực phẩm bổ ích trong căn bếp gia đình.

Dịp tết những năm gần đây, tuy các loại hạt như dẻ cười, hạnh nhân, hạt bí, óc chó, mắc ca… được khá nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhưng hạt dưa và hạt hướng dương vẫn là hai loại hạt gần như không thể thiếu được trong các gia đình trong những ngày đầu năm quan trọng này.

GSH là chất chống oxy hoá (Antioxidants) mạnh nhất trong cơ thể, hiện diện ở từng tế bào, đóng vai trò chủ chốt trong việc khử các độc tố, kim loại nặng, và các gốc tự do - những chất có thể gây tổn hại tế bào, gồm cả các tế bào da.

Theo kinh nghiệm của những người trồng rau thì rau cải xanh, cải ngọt, các loại đậu là loại rau phải phun nhiều thuốc sâu nhất từ khi gieo hạt cho đến khi thu hoạch.

Cách phân biệt sầu riêng chín tự nhiên với chín bằng hóa chất là nhìn vào cuống, gai và màu da của trái.

Từ ngày được chị đồng nghiệp truyền kinh nghiệm chọn măng cụt, mình mua măng cụt thấy chuẩn lắm, quả nào cũng ngon luôn. Vì thế, mình càng là dũng sĩ diệt măng cụt mỗi mùa măng cụt về.

Bắp cải thường được các bà mẹ dùng để đắp lên ngực nhằm giảm tình trạng bầu ngực căng cứng và đau đớn khi cho con bú. Lá bắp cải dường như là một chất gel giúp giảm đau và sưng tấy.

Thuốc kháng sinh trong thực phẩm có thể dẫn đến chứng kháng kháng sinh ở cơ thể con người?

Với một số mẹo nhỏ sau, mùi tanh của cá sẽ không còn, giúp món ăn của bạn thơm ngon hơn.

Thỉnh thoảng dùng bơ để thêm vào các món ăn thì không phải là vấn đề lớn, nhưng nếu dùng bơ trong tất cả các món ăn thì thực sự không ổn, vì bơ không phải là một chất béo tốt cho sức khỏe.

Nghe có vẻ hơi khó tin nhưng chuối có thể giải quyết một số vấn đề sức khỏe tốt hơn cả thuốc vì loại trái cây này rất giàu protein, vitamin và nhiều dưỡng chất khác.

Phô mai và cà chua, sữa chua và trái cây là những sự kết hợp thực phẩm khiến hệ thống tiêu hóa của chúng ta phải làm việc vất vả hơn.

Hết trộn vàng O vào thức ăn cho gà, nay có người còn “nhuộm” gà bằng hóa chất nhuộm vải. Hóa chất nhuộm vải gây ung thư, hư hại ADN trong tế bào gan, thận và tủy.

Nước dừa là một thức uống vô cùng quen thuộc giúp bạn xua tan những cơn khát ngay lập tức. Tuy nhiên ngoài công dụng đó, nước dừa còn có rất nhiều công dụng đối với sắc đẹp của phụ nữ mà có thể bạn chưa biết.

Danh sách 7 loại rau quả có thể bạn không thích ăn - nhưng bạn nên ăn

Dưới đây là 3 thực phẩm mà chúng ta càng ăn nhiều càng hại não như suy giảm trí nhớ, kém thông minh, ì trệ...

Sau đây là một số điều trong ăn uống mà bệnh nhân viêm đại tràng mạn cần lưu ý: